第1眼-重庆广电消息，金佛山自古就是野生药物的天然宝库，有“北药长白山、南药金佛山”的美誉。金佛山有5000多种药用植物，其中，蜜源植物2000多种，常用中药包括芸香科的野黄柏、吴萸，伞形科的当归、独活、川防风、柴胡，漆树科的盐肤木，也就是当地人称的五倍子等等。

当然了，小编要给大家介绍的并不是这些药用植物！而是金佛山的药蜜！据植物学家介绍，这些蜜源植物本身就是药用植物，因此，金佛山的蜂蜜称为药蜜当之无愧。

好的蜂蜜，当然还不能缺少好的蜂源。金佛山中蜂是一个优良的品种，它适应性强，抗病能力强，繁殖性能高。

金佛山药用植物大多在夏末秋初开花，药花蜜由蜜蜂采集中草药花朵中的花蜜，通过长时间充分酿造而成。专家介绍，波美度是衡量蜂蜜浓度的重要指标，没有经过加工浓缩的天然成熟蜜，波美度上40度才算是好蜜。经检测，金佛山药花蜜的各项指标，达到国家一级蜂蜜的标准。

大家猜猜金佛山蜂农们是如何取取蜜的呢？

与一次取蜜的传统方法不同，金佛山蜂农采取两次分蜜的方式，先去清水蜜，再取成熟蜜，这样蜂蜜的浓度和纯度就更高。

蜂农先将没有完全成熟的清水蜜，在第一个摇蜜机里摇出，弃之不要。

再将封盖部分削开，放入另一个摇蜜机，摇取完全的成熟蜜，作为商品蜜销售。

现在“金佛山药花蜜”的品牌价值逐年提升，目前市场价为每公斤240-300元，年产量在1200吨左右。  

第1眼-重庆广电记者 李春雷 王莹

原标题：探秘金佛山上的重庆“蜜境”

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