文：詹孪芳 发展与教育心理学硕士，国家二级心理咨询师，中学心理教师，爱悦慧心理工作室创始人。

妹妹最近迷上了一个视频节目，并一直推荐我看。当我看了这个节目之后，我也喜欢上了它。这样的吃饭视频已经在网络上成为了一种潮流，吸引了无数老中青粉丝。

吃饭视频背后的心理秘密

其实，该节目内容非常简单：只是一位农村大姐做饭和吃饭的全过程。且这位大姐并没有什么不同寻常之处。

她长相普通、衣着朴素、做菜的手法更是随意；炒菜的环境也是一般甚至应该说是简陋——露天搭建的一口小铁锅，连最常见的灶台也没有；所做菜肴也十分家常。可是这个视频节目的播放量惊人，每期播放将近百万次，粉丝也有70多万。

它为什么如此受欢迎？

妹妹说，她尤其喜欢看这位大姐吃饭。大姐吃饭的时候，一只手托着碗，一只手拿筷，有条不紊地将碗里的饭菜往嘴里送，全神贯注地咀嚼着，偶尔赞美一两个字“好吃”，她全程连头都不抬一下，眼睛也只顾着碗中的饭食，往往不到两分钟，呲溜就将大碗扫了个干净。

她吃得那样糙、那样香，看她吃饭的人，不知不觉也会咽下口水。当下原本没有的食欲，被激发出来了。农村大姐身上那种专注、朴素、原发生命的力量，隔着屏幕，也能感染人。

我突然意识到，一些年轻人（包括孩童）对食物失去兴趣，或许就是失去了大姐身上这些原发生命的朴素力量。

城市中的人群 日常的食不知味

因为远离自然太久，因为长期生活在钢筋混泥土结构的城市中，我们身上的烟火味已经无处可寻。

我们整日被工作、被生活、被未来、被远方，被各种繁杂的思绪困扰，很少有耐心为自己好好做一顿饭；即便是做饭，也因了煤气、电气的便利，完全与柴火失去了联系。

而柴火有一种神奇的力量，它不仅给予光和热，还能激发生命本能。火焰在噼啪跳动，火光在飞溅，铁锅滋滋作响，清晨从菜园地摘下的新鲜蔬菜在锅中翻滚、跳跃，最后出锅的是，热气腾腾、朴素自然、温暖有力量的食物。在农村生活过的人，一定都曾被那些袅袅升起的炊烟，以及随烟而来的香味吸引过。

不幸的是，生活在城市里的人们，不仅失去了柴火，同时也失去了对食物的炙热情感。我们可以看到，小朋友们经常被追着喂饭；年轻人也时常为吃饭发愁。

“今天中午吃什么？”每日都会是让办公室里一群人犯难的大问题。

从表面上看，人们对日常饮食的兴趣越来越低，也越来越不看重。这对我们的身体和心灵来说，都是一件可怕的事情。

心理学家，马斯洛，将人的需要划分为5个不同的层级。

依次为生理需要（吃、睡等）、安全需要、归属与爱（社交）的需要、尊重的需要、自我实现的需要。“吃饭”虽属于最低层级的需要，但是它最本能、力量也最强大；为了满足吃，无论是人类还是其他动物，都具有极大的耐心和积极性。猎豹捕捉羚羊，需要跟踪、盯梢、追逐、征服，为了吃到羚羊，需要花上大半天甚至好几天的时间。

同样，人类为了满足吃的需要，会精心选择食物的种子、等它发芽、给它施肥、待它成熟；如一颗青菜从播种到入锅，需要一个多月的时间。

所以，当我们对“吃饭”的欲望降低，实则是对生活的热情降低、对生活的耐心降低。而若有人在我们面前好好做饭、认真吃饭，我们就会被他们身上的热情、力量和积极性所吸引。

唤起自己对生命的热情

某种程度上，吃饭是否香甜，是可以衡量心理健康水平的。吃饭不香，最直接的结果是，我们的热情缺失、兴趣缺失、活力缺失。抑郁症患者，最初的一个衡量指标就是食欲降低。

吃饭不香，抗压能力就会减弱，也容易被各种情绪问题困扰，从而做出一些过激、极端的行为。或者容易对生活妥协，随随便便，就想要放弃生命。治疗抑郁问题，我们是否可以创设一种更加接近生命本能的自然生活疗法。

一些有抑郁倾向的个体、对生活失去热爱的个体，一方面在心理咨询师/心理医生的帮助下，进行常规心理咨询/心理治疗；一方面可与这些积极的农村“生活榜样”相处一段时间。

与“生活榜样”相处，使得他们可以参与播种、培育、耕种等接地气的农村生活、吃上散发着柴火味能量的饭食；且一定量的体力劳动可以分散精力，减少过于活跃的脑活动；最重要的是“生活榜样”身上的乐观、积极、简单、朴素的品质，能感染他们、影响他们。想必，这种抑郁治疗方法比待在精神科医院接受住院治疗，个体的感受会好很多，愈后效果可能也会更好。

综上，很多人喜欢看吃饭视频、做饭视频，实则是想要唤起自己对生命的热情。

【免责声明】上游新闻客户端未标有“来源：上游新闻-重庆晨报”或“上游新闻LOGO、水印的文字、图片、音频视频等稿件均为转载稿。如转载稿涉及版权等问题，请与上游新闻联系。