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谁将摘桂“重庆星厨”?4月28日见分晓!
04-26 17:36:47 来源:上游新闻·重庆晨报

一勺掌乾坤,一味羡千秋,重庆厨艺之星,会是谁?

由重庆市烹饪协会主办、重庆市商务高级技工学校承办、上海太太乐食品有限公司重庆分公司协办的“太太乐杯重庆星厨”评选活动历经一个月的激烈角逐,经过星厨风采展示、广大网友热烈投票海选,最终60名厨界新星在本次海选活动中脱颖而出,获得4月28日在渝北圣名世贸环球城举办的“第二届重庆厨师节烹饪技能大赛”的参赛资格,将在当天的现场活动中大展身手,一展星厨风采!

线上海选,一场热情沸腾的美食秀

做厨师界的明星,让梦想飞扬,相信是每一个对美食爱得炽热的餐饮从业者的共同梦想。为了弘扬重庆美食文化、挖掘重庆美食人才,发现高水平的重庆烹饪界新星,为创建美食之都储备优秀人才,重庆市烹饪协会特别策划了本次“太太乐杯重庆星厨”评选活动。

活动从4月3日开始启动,短短二十多天的时间里,受到了广大市民的热烈追捧和一致好评。上游新闻APP特别开辟了活动专题页面和投票通道,让广大市民为心仪的星厨拉票。据统计,活动期间,共计有六万多人参与了本次活动的投票,关注进程。

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截至4月25日24:00,线上投票活动正式结束。目前,投票通道已经关闭。组委会根据投票票数的多少,最终评选出了60名重庆星厨候选人,他们将获得4月28日在渝北圣名世贸环球城举办的“第二届重庆厨师节烹饪技能大赛”的参赛资格,最终角逐终极星厨大奖。他们是:

罗成 郑晓微 蒋勤 陈吉坤 李秀华 王均 李进 李海权 徐小林 姚磊 杨长富 陈光历 杨茂 陈斌 游松 杨穆 王大明 陈小波 张鹏 姚科 彭莉 刁小松 许钟文 蒋小峰 陈旎 苏瑞 吕文江 王永立 王永顺 易稚 伍桃 张波 欧乃辉 张智超 何浩权 林静 王勇 王文川 宇文 田龙 姜景 蒲强 陈磊 赵久瑞 甘小洪 万里 周兵 罗祥 龙文彬 陈开强 郝宇 屈博江 吕金钊 谭建华 夏衍峰 梁光华 林光主 李圳 彭浪

专业评委阵容,引领业界风向标

谁将获得重庆星厨最终大奖?4月28日,让我们拭目以待。

记者从组委会获悉,本次“第二届重庆厨师节烹饪技能大赛”的评委阵容可谓专家云集,都是享誉国内外的餐饮名家,他们将在4月28日的评选现场亲自坐镇,严格评审,秉承“公平公开公正”的原则,最终评选出技艺与实力并存的重庆星厨。

本次活动通过线上大众投票、线下烹饪技能比拼,由评审委员会现场打分,最终评选出十名特金奖、二十名金奖、三十名银奖,并向选手颁发奖章和奖品。

烹饪技能比赛中中餐热菜个人赛,每位选手需在60分钟内完成指定菜和自选菜的制作,指定菜为传统川菜盐煎肉,满分50分;自选菜为创新川菜,每款作品均需制作两份,满分40分,现场操作10分。

五一饕餮盛宴,尽在厨师节 

据悉,本次厨师节上,将为广大市民带来精彩纷呈的活动。其中,夺人眼球的第二届重庆厨师节欢迎晚宴--百姓飨宴可谓“一席之间享百味”。届时,将呈现出百桌飨宴、千人同席的盛况。满蕴美食文化精髓的的盆菜一钵,采用十余种原材料,通过烧、烩、蒸、炖、煎、焗等多种烹制方法展示烹饪魅力,让人叹为观止;庄严肃穆的厨祖伊尹塑像揭幕及敬拜仪式将美食文化发扬光大,现场大师、弟子以及烹饪院校学生现场敬拜,带着最崇拜的心情,向中国的厨祖伊尹鞠躬致敬,威严而庄重;同时,还有烹饪技能大赛及活动让各界厨神大显身手。中餐、西餐、分子料理等精湛厨艺现场展示,群雄竞赛,厨界精英释放光彩。当然,还有为重庆广大市民精心准备的美食盛事一吃货狂欢节及酒水节让你大快朵颐。琳琅满目的各地传统美食小吃汇集一堂,足不出渝便能尽情畅享世界美食,好不惬意!

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第二届重庆厨师节时间:4月28日一5月1日

地点:渝北区圣名世贸环球城  

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