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他开的书店当年即可盈利,但他从不在自家书店买书
06-05 12:02:18 来源:钛媒体

钛媒体消息,西西弗是中国屈指可数的连锁书店,“新书店”杰出代表,“参与构成本地精神生活”,卖图书、文创、咖啡。1993年开出第一家店,2009年开购物中心首店。截至2019年5月,西西弗已发展为在全国60多个城市拥有210多家图书零售店、210多家意式咖啡馆、超过400万活跃会员的连锁文化企业。

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作为西西弗书店的董事长,金伟竹却从来不去自家的书店买书,买书宁可去万圣书园。虽然西西弗标志性的英伦风店门、复古风的橱窗摆设、店内的标志缎带、地上的“导引鸡汤”皆出自他之手,然而书店的选书、分类、陈列却全然跟他的阅读兴趣没有关系。

虽然他也很懂书,还被邀请去做十大好书评选的评委,但他婉拒了:“懂书有什么了不起的呢?你懂市场吗?”

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如果你是经常往书店跑的文艺青年、知识青年,那么西西弗可能并不能令你满意——选书不够有逼格、基础图书所占太多、鸡汤励志言情古风应有尽有。然而如果你是个平日并不看书,不上豆瓣,不关注新书动态的普通人,在商场闲逛时被“洋气”的门面或咖啡馆吸引进来,也许在离店时你会带走离开校园后买的第一本书。

▲西西弗书店路线指引

在从进门到在书架逡巡的过程中,你一路正好走在金伟竹静心设计的心理动线之上,你的脚下有一条逛店路线指引你找到心中的那本书,每一个区域都会有一句导语来领你入门,甚至区域之间的过渡也毫不突兀,而是通过精心的主题过渡,让你丝毫不觉突兀。为了照顾你的理解能力,这里有一套自己的图书分类方法(你找一本菜谱不用去实用技术—烹饪技巧下面找)。

正是这样对消费心理的洞察,以读者需求为导向的书店设计,让西西弗的书店坪效达到了快时尚的水平。 西西弗的坪效达到了服装业的坪效。“不做到这样一个水平,你怎么玩呢?”金伟竹反问道。

这一切都与西西弗书店的定位有关:大众精品图书,其中的“精品”不代表是高逼格的书,而是在每个板块中找到最适合这个客群读的书。

“西西弗在做谁的生意?不是文艺青年或城市阅读精英。蓝色港湾这个场子,没有书店,没有西西弗,人们照来。但今天过来一看,有这么一家书店,看着还挺好,里面还有咖啡厅,他就进来了。”金伟竹要做的就是让他走的时候带一两本书。

所以,西西弗书店做的是“转换”的生意——把基本不读书的人转换为读书人,“砍掉教材、教辅,中国今天人均读书还不到一本,市场才刚刚开始。” 西西弗在二三线城市的野火燎原式生长也印证了金伟竹的判断。

基于西西弗书店的“转换”逻辑,对于一家店,金伟竹只盯着一个外部数字——进店人数,只要日均进店1000人,就能保证年收入500万以上。

从2009年西西弗诞生第一家购物中心PARK书店以来,进驻购物中心开店就一直是西西弗的主流模式。首先在购物中心中,西西弗不开大店,认为500平米左右已经足够支撑一家书店的高效运转。

而为了顺利完成“转换”,让书店媲美快时尚的坪效,谈情怀是没有用的。只有将零售业的玩法应用于图书销售之中。

金伟竹说,图书销售是零售业中最难的,“我们家有百货、超市过来的,他们出去之后去做院线,都说院线怎么这么简单?”之所以如此,乃是由于图书产品的自身特质。

首先,图书有海量SKU,一本书就是一个SKU,在区区500平米之中,就有多达2万8千个SKU;其次,产品非直观性,书的内容如何直观起来?如何和读者的需求发生直接关联?

如果说亚马逊开出的是一家家实体的“网上书店”,呈现在店面中的只不过是销售排行中的头部作品与高分作品。那么,单店2.8万种图书,要覆盖普通大众方方面面阅读需求的西西弗要做的远多于此。

金伟竹既要做优异于网店的购物体验,又要向网店的标签体系、推荐系统学习。心理动线、阅读导引、亲子阅读空间是茫无目的逛当当、亚马逊无法获得的体验。而打破传统书店的树状分类,为每一本书建立十几个标签,通过标签来建立书之间的关联,书与书店的对应,就是金伟竹向网上书店学习的“招数”。

为此,西西弗甚至专门有一个图书分析团队。这不同于MUJI这种文艺书店“枕边书”、“包中书”、“案头书”、“椅边书”之类基于店主个人趣味的分类,而是建立在对图书属性与消费者需求的分析之上。

但仅靠体验,并不能保证书店的销售效率,也无法做到标准化与批量复制。

为了将整个书店打造成一架高效、可复制的“销售机器”,西西弗下的功夫都在读者看不到的地方。 后台有19个专业系统,三大数控模型。采控模型对每一店的客群定位,阅读习惯,消费能力进行模型分析,再通过对图书的标签化处理,形成一一对应,从而决定哪家店应该采购何种图书。 每过三个月,采控模型都要做一次微调:客群有没有变化?客群与图书的匹配性如何?

流控模型是对每一本进店,图书的单品管理,一本书不能随便摆放,而是要经过流控模型观察其销售形态,新书赶老书形成书流。

调控模型则是为了解决决书店最头疼的库存周转问题,通过店与店之间的内部调剂,从而优化库存效率。

这样的销售效率让西西弗可以理直气壮地靠图书销售养家,图书销售能贡献一家店78%的收入,而且每一家开业当年即盈利,没有养店期。

将自己的角色定位于“转换”,将自己的客群定位于“平时不读书的人”,从而也让西西弗过滤掉了那些喜欢在网上比价、抢券的读书人。 而且西西弗的客群在阅读方面更缺乏自己的兴趣趋向与判断力,所以更容易跟着它的“心里动线”走,在冲动之下不顾价差买下半年来的第一本书。 

原标题:他开了家自己瞧不起也没兴趣买书的书店,但第一年就盈利了

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