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上游快评丨食品安全,天天都要“315”
07-17 17:24:23 来源:上游新闻·重庆晨报

全球大型连锁企业汉堡王宣称“味道为王、食物新鲜”“每一个皇堡都符合汉堡王的皇冠标准”,然而近日,315晚会接到内幕人士举报,汉堡王的标准在实际执行中,存在严重问题。在南昌市汉堡王红谷滩天虹店,记者发现在制作汉堡的过程中,员工煞费心机地操作,就为了少放一片西红柿、一片芝士。当班经理发现面包到期后,很自然地吩咐员工更换标签。过了保质期的面包被陆续拿出来,做成汉堡卖给了顾客。

对此南昌市多家汉堡王餐厅的员工倒很淡定,见怪不怪了。 

好一句轻描淡写的见怪不怪,听在消费者耳朵里那可真是平地惊雷。平时汉堡王的忠实顾客,这会儿肚子里真得打打小鼓。

315晚会还未结束时,“汉堡王中国”官微就发布了声明,表示停业整顿,向消费者致歉,将配合政府部门调查。这种态度值得肯定,但说实话,每年来一出“这次狠抓,下次还敢”,观众真有点看腻了。希望企业可以认识到,最好的做法是不曝光也没有安全问题,食品安全的质量把关,功夫应在平时。如果每年心怀被“315”曝光的危机感,老老实实、守法依规,严把食品安全关,也就不用老板们每年手心冒汗等看“315”,更不用事后手忙脚乱,“一顿操作猛如虎”了。

上游新闻·重庆晨报

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