面对突如其来的疫情，“白衣天使”们冲锋在了第一线。
为致敬逆行者，由重庆市商务委员会、共青团重庆市委支持，市火锅协会联合市青年志愿者协会组织的“重庆火锅人向英雄致敬——抗疫英雄火锅宴”活动于2月23日启动 。截止到3月2日，已向重庆市援鄂的一线医护人员的家人送出了346份火锅家宴，接下来，还将陆续送出3620份火锅家宴。
疫情暴发以来，重庆派出多批医护人员前往湖北支援当地抗击疫情。为感谢战疫中的逆行者，重庆市火锅协会号召全体会员单位以我们“火锅人”自己的方式感谢重庆市援鄂的一线医护人员及其家人，邀请他们吃一顿麻辣鲜香的重庆火锅。
此活动一经发起，得到会员单位的积极响应。短短一天时间，征集到了80家火锅企业提供的3966份火锅家宴。
为了让医护人员的家人们吃到新鲜火锅，火锅店一大早就去采购食材，采购完毕到店后则进行基本的量体温、全身消毒等防疫工作，再带上一次性手套将新鲜的食材进行简单处理后，分类打包，随即送到志愿者的手中，再由志愿者送到家里。
“这些医务工作者舍小家为大家，值得全社会的尊敬。我们火锅人必须用“最脆嫩的毛肚、最化渣的鸭肠”来感谢他们。”一家火锅店老板笑着说，请放心在前线“战斗”，我们一定会在后方为他们“扎起”。
据了解，除了为抗疫医护人员家人送上火锅家宴，重庆市火锅协会还携手重庆擂神老火锅、重庆朝天门火锅向驰援武汉的重庆一线医护人员赠送了2000盒自热火锅，以慰藉他们对“家乡味道”的思念。
上游新闻·重庆商报记者 郭欣欣
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