重庆火吉健康产业（集团）有限公司是全国首家以野生火棘果（红籽）为原料进行食品开发、工业化生产及产品销售为一体的县级龙头企业，成立于2017年，坐落在重庆市彭水县工业园区。
公司以纯野生火棘果果汁饮料为重点产品，开展以火棘果粉、火棘果籽等系列食品作为后续产品研发方向，同时提取火棘果的有效活性成分开发保健品、化妆品、药品等产品，建设火吉大健康产业工业园。
随着人们生活水平的提高，大众对食品的健康需求也在发生重大变化，从安全转向健康营养级养生。重庆火吉健康产业（集团）有限公司积极加快产业升级，以重庆食品工业研究所合作为基础，与重庆市农业科学研究院、重庆市林科院、三峡大学医学院就火棘果系列产品的开发达成战略合作，将产、学、研高度结合，公司产品涵盖火吉健康型果汁饮料、火吉果提取饮品、火吉冰酒、火吉纤维粉、火吉精油等火吉食品。
公司自成立，始终致力于以一个龙头企业为带动，十个重点乡镇为依托，百个重点村镇为基础，积极发展林上经济，真正做到生态开发及利用、因地制宜的发展地方经济。综合利用本土丰富的野生火棘果资源，结合先进的国内外研发及提取技术，研发出一系列以火棘果为主原料的健康产品，并已投资成立“重庆火棘食品技术研究院”、“重庆火吉健康产业（集团）有限公司科技研发中心”，聘请三峡大学医学院肿瘤研究所医学博士后袁成福、何毓敏团队配合完成逐渐整合的火吉产业链，为该项目打造技术研发机构培养人才梯队。
顺应智能化发展趋势，公司不断引进先进技术设备，规范产品流程化。加强知识产权和科技研发软实力的建设，现已申请获得火棘果的商标80项、发明专利等知识产权30余项。在2018年6月完成了农业部火棘《有机产品认证增补目录》的入库备案，我司制定了相关火吉果的企业生产标准，于2019年7月通过了《食品生产许可证》、2019年12月通过《ISO9001质量管理体系》、《ISO22000食品安全管理体系》、《HACCP体系认证书》的认证，2019年12月获得了国家级《2019年中国产学研合作创新成果奖》——证书号：20199114、《国家高新技术企业》证书，在体系上、系统上保障了食品安全工作有效落实。
销售网络已覆盖全国其它省、市及重庆所有区域，采用线下+线上模式，并完成在淘宝、京东、拼多多、抖音、天猫等各大电商平台的合作，开展全面销售工作，打造野生火吉果的良好产品形象，提升品牌影响力。
野生火吉果系列产品以“纯野生，不添加”为初心，以“用健康产品造福社会”的企业宗旨，将火棘产业打造成一张亮丽的名片，切切实实帮助和带动更多的山区农民脱贫致富，切实践行习总书记：留住绿水青山，打造金山银山的生态发展理念。
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