△5月24日，网红企业鲍师傅在武汉召开新闻发布会宣布打假。摄影/记者牛泰

“躺着也中枪，真鲍师傅公共形象受损”。5月24日，北京鲍才胜餐饮管理有限公司在武汉召开新闻发布会，创始人鲍才胜宣布：将加快维权脚步，让消费者看清，谁才是真正的鲍师傅，“我还是那句话，谁有证据证明我们请托儿，我名下所有的鲍师傅糕点店都归他。”

5月19日，武汉媒体记者在一家鲍师傅糕点店暗访，12小时内当托儿排队10次。报道引来两则声明。北京易尚餐饮管理公司发声明称，将内部处理请托儿的授权店；鲍才胜公司声明称，李鬼请托儿被曝光，李魁名誉也跟着受损。

上游新闻记者（全国新闻热线：M17702387875@163.com）调查了解到，鲍才胜公司的鲍师傅商标分类是30类，商品服务一栏注明的是糕点等；易尚公司的鲍师傅商标分类是32类和43类，商品服务一栏则是与糕点无关的啤酒和日间托儿所等。

这两家“鲍师傅”之间的商标之战持续已有一年，焦点在于鲍才胜公司认为被易尚公司侵权，易尚公司认为自己有商标，是合法经营。

△被媒体曝光请托儿的易尚公司鲍师傅糕点授权店。摄影/记者牛泰

易尚授权店：托儿走了网红来了

武汉市江岸区江汉路步行街，是武汉市繁华商业街之一，寸土寸金。这条街上有三家鲍师傅糕点店，其中两家是鲍才胜公司的直营店，另外一家是易尚公司的授权店。15分钟内可走完三家店。

5月23日中午12时，请托儿排队的易尚公司鲍师傅糕点授权店门口，只有4名顾客。这家店的招牌字体是黄色，左边有一个中年男子的头像，头像旁边是鲍师傅三个大字，后面糕点两个字要小的多，招牌右边有一个英文字母：pastry。

易尚公司鲍师傅糕点授权店柜台内放着各式各样的糕点：肉松小贝、红豆小贝等。

该店的工商执照显示其名称为武汉市江汉区创新食品经营部。这意味着创新食品部获得易尚公司鲍师傅商标使用权后，卖起了鲍师傅牌糕点。

“前几天人那么多，今天人怎么这么少？”面对上游新闻记者的提问，店员回答，可能人还没来。记者拍照时，店员急忙挡住镜头，示意不要拍。

该店一名身穿黑衣服、不愿具名、操着东北口音的管理人员说，该店是工商批准成立的正规糕点店，做生意以和为贵。他还讳莫如深地反复重复着一句：“可能被对手搞了，还没拿到证据。你可以去前面的鲍师傅看看。”

下午4时，记者再次返回时看见，顾客比开始多了点，约有10人。店门口虽不热闹，可店正对面的步行街上却热闹非凡。一名穿着白连衣裙的女子正在翩翩起舞，她的身旁还有一名男子跳着夸张的“社会摇”。他俩是网红，正在进行网络直播。

易尚公司鲍师傅糕点授权店的管理人员将网红的表演拍了下来，他在朋友圈评价，各路网红聚集在一起，网红现场助阵。

该管理人员告诉上游新闻记者，这些网红不是请来的，是自发而来的。

△鲍师傅在武汉黄金地带所开的第一店。摄影/记者牛泰

鲍才胜鲍师傅店：门口赶不走的黄牛

易尚公司鲍师傅糕点授权店相隔不到两百米，是鲍才胜公司在武汉第一店。店的招牌上只写着黄色的字：鲍师傅，右边上方是“鲍才胜原创”，下边是英文字母：pastry，柜台内也放着肉松小贝等糕点。

招牌下横幅上写着：湖北省除此店与江汉路俊华广场店外暂无其他分店，且无加盟或者其他合作行为，请消费者认清品牌，抵制假冒山寨。

23日上午10时至下午5时，上游新闻记者在这家店门口观察发现，一直有很多人在排队购买，高峰时达50人。在队伍尾，有10多名黄牛在问排队的顾客：“买不买，加个10几块钱，不用排队。”黄牛多数是上了年纪的妇女。

受访的三名黄牛说，他们早上5点多就来排队，买100多元的货，卖给不愿排队的人赚差价。“赚辛苦钱，100多元买来，200多元卖掉，在它家进的，就在它家门口卖，去别的地方卖别人以为是假的。”

记者观察期间，警方人员也来劝离过黄牛，可黄牛不听劝压根没走。鲍才胜公司的两名保安，很少劝黄牛离开，他们满脸无奈。

黄牛会不会是托儿？鲍才胜在新闻发布会上重复着曾经说过的话，“我还是那句话，谁有证据证明我们请托儿，我名下所有的鲍师傅糕点店都归他。”

2017年2月，鲍才胜公司在上海人民广场开了第一家店，人气爆棚，门口几乎天天着排长队。被誉为网红店后，有人质疑鲍才胜公司请托儿排队时，鲍才胜说下了这句话。

在鲍才胜公司法务代表胡武科看来，黄牛扰乱了价格，他们也恼火，但也拿黄牛没办法。为此，武汉第一店还请了5个保安，专门劝离黄牛，可还是不凑效，“这么多黄牛这么长时间没走，保安不负责，我会批评他们。”

△网红蛋糕店鲍师傅的注册商标信息。

网红蛋糕店只有29家，全国冒出来1000多家

在天眼查系统中输入鲍师傅三个字，结果显示全国各地共有383家公司，商标信息为鲍师傅。其中大多数都是糕点、食品、餐饮公司。

鲍才胜公司创始人是48岁的鲍才胜和其爱人彭艳丽。夫妻俩来自面包之乡江西资溪，他们2004年来到北京开店，因为味道好，店越开越多。2017年2月成为网红店后，鲍才胜公司又迎来新发展机遇。

胡武科说，鲍才胜公司成立于2015年5月4日，是一家蛋糕西点经营商，主打产品有牛肉松蛋糕、蛋黄酥、全巧克力蛋糕和慕斯蛋糕，产品覆盖蛋糕、饼干、泡芙等各种类，注册商标为鲍师傅。在该公司成立之前就已申请到了鲍师傅商标。工商信息显示，2013年4月25日，彭艳丽提出申请；2014年9月28日，批复使用。

成为网红的同时，鲍才胜公司也开始维权之路。

“据我们统计，全国有1000多家叫鲍师傅糕点店，可我们公司自己的直营店只有29家，我们只做直营店，仅分布在北京、天津、上海、杭州、武汉、成都、合肥、南京等地。我们维权目标归纳成为两类，一类是中小公司；一类是有着300多家加盟店的大公司易尚。”胡武科介绍。

字号为（2017）津0116执493号的判决文书显示，判决天津市滨海新区鲍师傅食品销售店，停止侵犯彭艳丽的“鲍师傅”商标专用权的行为，赔偿彭艳丽经济损失人民币15000元。

字号为（2018）浙8601民初3号的民事调解书显示，杭州鲍师傅食品有限公司不再侵犯“鲍师傅”商标权，鲍才胜与杭州鲍师傅食品有限公司达成和解。

……

胡武科认为，打中小公司的假容易，可打易尚的假有点难，“易尚的加盟店太多，也遍布全国各地，收集证据起来很繁琐。最头疼的是，他那个带头像的鲍师傅也是注册商标。”

上游新闻记者了解到，截至目前北京、上海、南京、杭州等地的法院已受理鲍师傅商标侵权一案，被告是易尚公司。杭州、南京两地的法院就两公司商标侵权一案已开庭审理。

△易尚公司注册的鲍师傅商标，和网红店区别是多了一个头像。

易尚曾申请繁体字鲍才胜商标未获批

工商信息显示，易尚公司成立于2013年，主要经营范围是：食品技术研发、食品市场调查、酒店管理、餐饮企业管理等为主要经营范围。该公司共注册了94个商标，有“沙县轻食”“原麦丰秋”“金拱门”“GOLDEN ARCH”“脏脏包”“花间提壶方大厨”“栗记”“栗记仙豆糕”“粤腊粤卤”“萌焙司”等商标。

“沙县小吃、原麦三秋、金拱门是麦当劳，这都是驰名商标，易尚都注册了类似的商标，更让我们公司恼火的是2017年3月27日，易尚公司向工商部门申请了‘鲍才胜’繁体字商标。虽然最终没批准，但动机是什么，就不需要说了。我们老板鲍才胜和易尚老板孙某，认都不认识，没有一点交集。”鲍才胜公司法务代表胡武科说。

5月23日，上游记者多拨打北京易尚餐饮官网公布的客服电话，其彩铃声说：欢迎致电全国鲍师傅运营总部，总部未设其他分部，其他均为假冒，请广大投资商认准正宗品牌，以防上当。上游新闻就请托排队、商标纠纷等事，向易尚公司提出采访请求，均遭婉拒，客服员只说发布了此前提及的声明。5月24日，记者通过该公司官微提出采访，也未得到回复。

上游新闻记者  牛泰  发自湖北武汉

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