湖南广播电视台-经视焦点微信公号消息，元宵节免不了要吃元宵，不过下面这种元宵啊，您可千万不能吃。家住长沙岳麓区永安小区的张女士就买来一种奇怪的元宵，买的时候是白的，结果一煮却变成了红色，味道还怪怪的。焦点记者咨询了专家才得知，这种元宵吃了可能会中毒。
这是张女士昨天下午，在楼下的生鲜超市买的汤圆，焦点记者再次到店里依然能见到这些散装的汤圆。
记者又在这家超市买了一点汤圆，味道有点酸。那么这些汤圆也会变红吗？记者拿回张女士家再次下锅煮。
煮的时间越长这汤圆越红，那么这种汤圆还能吃吗？专家表示千万别吃。
汤圆面存放时间过长，受到细菌感染后，煮出来的汤圆就会发红，汤圆发红说明汤圆面已被一种叫做“酵米面黄杆菌”的病菌污染，已经不能再吃了，食用后会引起中毒。这种“酵米面黄杆菌”可释放出一种剧毒素——黄杆菌毒素A，其毒性强烈，无论是油煎、火烙、蒸煮等烹调方法均不能破坏其毒性。
元宵还能让人吃了中毒，焦点记者赶紧折返这家生鲜店，并且将危害告知超市老板，老板坦承散装元宵确实放了一段时间。
医生建议，为防止“酵米面黄杆菌”毒素A中毒发生，汤圆面料要现磨现做现吃，存放期超过3天以上，勿再食用。如果食用，轻则患肠胃炎，重则会食物中毒。特别是体质虚弱的老人和孩子更不能吃。
原标题：正在吃元宵吗？快看看你的碗里是不是这种“红元宵”，千万不能吃！
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