我和重庆05-13 11:27:24关注
开局先来灵魂一问，重庆主城一共有几个区？
莫以为吃姐是在说废话，你回答9个已经过时啦！现在的重庆主城概念里包含了21区！
5月10日，重庆发改委正式宣布，重庆主城9区扩至21区！
新的主城都市区范围包括：原主城9区即渝中、大渡口、江北、沙坪坝、九龙坡、南岸、北碚、渝北、巴南为中心城区，渝西地区12个区即涪陵、长寿、江津、合川、永川、南川、綦江、大足、璧山、铜梁、潼南、荣昌为主城新区，这一范围还包含两江新区、重庆高新区、万盛经开区三个功能区。
自此主城9区的说法一去不复返啦！是不是很多好吃狗没有一点点防备，睁开眼就变成了主城区人？
这一政策影响了千千万万的重庆人，对咱们好吃狗来说，变化也不小。想想吧，从今以后再想探究重庆主城美食，必须得走遍21个区！
看看“新主城”的范围，吃姐有点眼晕，再想想“新主城”的美食，吃姐又精神抖擞起来，今天咱们就来粗略地数一数，新加入主城的成员有哪些美食！
涪陵——油醪糟
醪糟常有，但油醪糟不常有，油煮的涪陵特产，看上去其貌不扬，其实香甜又不腻口，营养还很丰富。
长寿——肥肠饭
这一碗肥肠饭不太一样，肥肠切碎，烧得微微发酥而带有嚼劲，配上耙软清香的黄豆，浓郁口味堪称下饭神器！
江津——酸菜鱼
爱吃酸菜鱼吗？江津这条鱼千万别错过，嫩、滑、鲜、美一样不缺，独特风味，一口下去食欲大开！
合川——合川肉片
合川有桃片，也有肉片。合川肉片荤菜素做，色泽金黄，口味咸鲜，一口下去外酥里嫩，椒盐口味风情十足。
永川——汆汤肉
汆是一种烹制手法，能够有效保证肉质的鲜嫩口感，永川汆汤肉热气腾腾、汤味鲜美、内容丰富，是冬日里的最佳伴侣。
南川——鸡丝豆腐脑
黄豆磨浆制作的豆腐脑，带有植物的清香，加上熟鸡丝和丰富的调料，麻辣鲜香兼顾，入口即化，回味无穷。
綦江——北渡鱼
来綦江必定要吃的名菜，鲜活的草鱼、花鲢、鲶鱼等鱼类入菜，麻辣鱼、番茄鱼、酸菜鱼三种口味可选，一鱼多吃的玩法见过吗。
大足——邮亭鲫鱼
大足是邮亭鲫鱼的发源地，重庆鱼吃法的又一杰作！一整条鲫鱼入菜，表皮焦香而具有嚼劲，鱼肉细嫩，鲜香麻辣！
璧山——璧山兔
吃兔子，璧山人民是认真的。红烧兔、白砍兔、麻辣兔丁、酸汤兔、火锅兔……只有你想不到，没有他们做不出！
铜梁——泡鸡脚
鸡脚口味千百种，唯有双椒得我心。泡椒加小米椒，酸爽麻辣，味道浓郁，鸡脚骨肉里都是鲜香滋味！
潼南——陈凉粉
一块滑滑嫩嫩的黄豆凉粉，一碗浓油赤酱的麻辣佐料，一种口感，多层风味，麻辣鲜香嫩滑，你想要的全都有，不愧是中华名小吃！
荣昌——卤鹅
大名鼎鼎的荣昌卤鹅，注重用料选料，讲究口味清鲜、醇浓并重、又兼具麻辣鲜香、色泽金黄、肉感香嫩，一言以蔽之，香！
当然啦，还远不止如此，扩展的重庆主城区域辽阔，更多的新主城美食，继续跟着吃姐慢慢探索吧！
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