西部网消息，西安沙井村，29岁的余翔和26岁的妻子在卖刚刚出锅的热馍。蒸馍的笼屉有33层，一层笼屉蒸50个馍，每天他们要蒸6锅，一万多个馍。
余翔和妻子都是甘肃平凉人，到西安城中村蒸馍已6年。余翔说自己的父母就是蒸馍的高手，在他们的家乡有很多人靠蒸馍的手艺外出打拼。
夫妻俩忙不过来，请来两个小伙帮忙。都是老乡，大家在一起都很默契。管吃管住，余翔每月给两个小伙每人发4000元工资。
他们的大儿子6岁，一直带在身边，老二和老三放在老家由父母照看。每年都要到正月初一才能回家，过了初六就得返回西安。除了春节6天回家，他们都在忙着蒸馍，大儿子对父母很有意见，说父母从来没有带他去过动物园。
几年的打拼他们挣了些钱，去年花30多万把旧房子拆了盖起了新楼。
从凌晨4点忙到晚上9点，蒸馍很辛苦。
刚开始他们是手工做馍，现在用机器做馍。
机器做馍速度快，分分钟就能做好一笼屉。余翔说不管是手工还是机器做馍，人的经验决定馍的质量。
将做好的馍一屉屉摞到锅上，准备蒸。现在城里不让烧煤，他们一天要用2罐煤气，1罐煤气要90多元。
45分钟后，一锅33屉馍蒸熟了。
他们的馍1元3个，附近的保洁员花1元钱就能吃一顿。
原标题：甘肃夫妻西安城中村日蒸万个馍 靠手艺打拼生活
【免责声明】上游新闻客户端未标有“来源：上游新闻-重庆晨报”或“上游新闻LOGO、水印的文字、图片、音频视频等稿件均为转载稿。如转载稿涉及版权等问题，请与上游新闻联系。
