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重庆人做麻辣鱼又多一种食材!20吨黔西南生态鱼“游”来了,很快就能端上你的餐桌
06-11 15:54:15 来源:上游新闻·重庆商报

6月11日上午7时,首批满载黔西南生态鱼的货运车从黔西南兴义市经过约10小时运输缓缓驶入重庆三亚湾水产市场,20吨“万峰生态鱼”通过渝黔合作的纽带,将很快端上重庆市民的餐桌。

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渝黔携手共享生态圈

为助力脱贫攻坚,推动渝黔合作,6月10日,“以渔为媒·生态共享”2020渝黔合作·“渔+”行动洽谈会在贵州兴义举行。重庆市商务委员会与贵州省黔西南州人民政府签署《渝黔合作“渔+”行动战略合作框架协议》(以下简称协议),双方将在“渔+”旅游、“渔+”野钓、“渔+”康养、“渔+”农产品、“渔+”山地运动等领域开展协同合作。

本次行动将以“万峰生态鱼”为引领,带动黔西南州优质特色农产品进入重庆市场,推动双方建立产销市场合作机制、渔业一二三产业融合发展机制、渔旅和康养发展合作机制,推动两地会展、赛事协作发展,将两地的商贸交往提升到更宽领域、更深层次和更高水平。

会上,黔西南州渔业协会与重庆市水产商业协会、重庆市渝北区三亚湾水产商会签署合作协议;黔西南州钓鱼协会与中国休闲垂钓协会签署合作协议。

接下来,黔西南州将在重庆三亚湾水产品综合交易市场建立黔西南州渔业协会重庆办事处,以办事处作为黔西南州与重庆各协会、各超市主要联络方。

重庆市商务委员会副主任彭和良表示,重庆是一座有“味道”的城市,美食非常多,重庆火锅、重庆小面、渝派川菜都享誉海内外,餐饮消费品牌对鱼的需求量都非常大。

2018年两地的政府签署了合作框架协议,这一次举办渝黔合作“渔+”行动洽谈会,正是落实两地政府合作框架协议的具体体现,真诚地希望这次政府搭台、企业唱戏助推更多的贵州农特产品走进重庆市场,为满足重庆市民的高品质生活提供支撑,也希望通过重庆的消费扶贫推动贵州、推动黔西南的渔业产业持续健康发展,为助推贵州的脱贫攻坚作出新的贡献。

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重庆餐企计划采购引入

会议期间,重庆组织有关行业协会、企业参加合作交流活动,实地考察黔西南渔旅结合和康养胜地环境,考察大水面优质水源人放天养的养殖环境。先后到兴义市万峰湖、清水河、义龙新区龙广镇对库湾养殖、鲟鱼流水养殖、稻渔虾综合种养等项目进行了参观考察。

重庆龙门鱼府总经理胡先权表示,通过此次考察,企业将计划全面合作推广万峰湖生态鱼,给重庆市民提供更高品质餐饮服务。

据了解,重庆将推动支持黔西南州“万峰生态鱼”进入重庆市场,设立直营店、展示中心等销售窗口,鼓励与重庆市水产商业协会、烹饪协会、火锅协会、壁山区餐饮协会、重百股份、盒马生鲜、永辉超市、顺水鱼餐饮管理有限公司等签订产销协议、定点养殖协议等。

黔西南每年向重庆市场销售优质生态鱼1万吨以上。支持黔西南州薏仁米、小黄牛、食用菌等农产品进入重庆餐饮市场,一些规模生产地纳入重庆市农副产品生产供应基地并挂牌定单生产。黔西南支持重庆市农副产品进入黔西南市场,进入大型超市、批发市场等渠道销售;支持重庆火锅、重庆小面、重庆来凤鱼、顺水鱼等知名餐饮品牌在黔西南开设直营或加盟店。

上游新闻·重庆商报记者 郭欣欣 图片和视频 郭欣欣/摄

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