3月20日，乡村基一年一度春笋节在春分之日拉开序幕，最鲜不过春天笋，乡村基万亩竹海直采嫩笋，从源地，保证食材的新鲜和环保，让你这个春天与鲜笋有个约会，唇齿之是全是春天的气息和鲜笋的清香！

春笋溯源地成就“从大山到餐桌”第一口鲜

春天正确的打开方式，对于吃货来说，当然是那应季的春笋，正所谓错过一季错等 一年。

乡村基一贯以来重视食品安全，今年根据国家市场监督管理总局”保价格、保质量、保供应“相关指示精神，更是庄重承诺“三保行动”，并且用实际行动践行对“三保”行动的承诺，先从食品溯源就加以规范。

乡村基去年包下一座山，只为尝一口春笋。今年，这山生长成了万亩林海，在铜梁区永嘉镇毓青山边，乡村基拥有永嘉竹海的竹林资源10000余亩，春风一唤，楠竹嫩笋便破土而出，成为春日里不可错过的美食。

乡村基在永嘉林海新鲜直采嫩笋，但春笋时令性极强，又难以保存，故而以专属供应链直运厨房，这才得以真正保证了“从大山到餐桌”的第一口新鲜。

楠竹笋又称毛笋，是公认的最佳绿色天然食品，味道鲜美，营养丰富，是传统的森林“山珍”之一，被列为“素食第一品”。笋肉质地单纯，脆嫩，很适合用川菜手法进行烹制，尤其是与带油脂的肉类，形成一种平衡。

三款鲜笋新品展春姿

今年份的春笋从春分当日开始可食，乡村基为此推出了三款新品，三款新品让你拥有春天的鲜嫩,不一样的口感，同样的鲜美，“食鲜季·春笋节”首波预售开启,当日就突破了12000份！

鲜笋烧牛腩

竹笋和牛腩几乎是绝配，烧出来的牛腩软而不烂，竹笋脆嫩不渣，肥糯清脆。

酸辣脆笋鸡丁饭

鸡丁嫩滑，脆笋爽口，酸与辣双重口感，营养丰富不油腻。

鲜笋农家回锅肉

色泽红亮，肥而不腻的回锅肉，配上鲜笋的清香，赋予了川菜之首新的滋味儿。

不管是什么食材，咱们的宗旨始终不变：除了更好地保留鲜笋本真的味道，更重要的是要好吃hin下饭！

新品尝鲜券，美味实惠两不误

为了让你们更快乐的品尝到新品，给你们准备了现金抵扣券，乡村基会员500积分即可兑换新品尝鲜3元代金券。

360安全体系，护你全方位周全

近日，疫情逐渐好转，乡村基也积极恢复堂食服务。为了更好地保障顾客与员工健康，乡村基联合全球卫生健康领域领导品牌联合制定了360安全体系，从消毒到防护，环节严密，执行严格，十分安心。

为了吃上第一口新鲜，上市当天，小编便到了乡村基堂食体验。入店时，小编需要提供“渝康码”，需要在登记簿上登记信息，接受店员测量体温；然后，以“北欧式”距离排队点餐、取餐，分桌而食。

小编还注意到，店员回收餐具后，会对餐桌逐一消毒，执行前后会分别放上“消毒中，请稍后使用”或“分桌用餐，请勿交谈”的桌牌。店内洗手液、洗手台也十分方便。

据小编现场观察，午餐高峰期，店内用餐人数可观，但都保证了分桌就餐，整体井然有序，可放心就餐。

部长到店用餐，给予高度好评

重庆市委常委、宣传部部长张鸣忙完公务活动后，来到位于渝北区金山路乡村基，和其他前来就餐的顾客一道，在店内吃了餐“堂食”，最后吃到“光盘”。对于春笋新品“春笋牛腩饭”给予高度评价，“时令竹笋，很新鲜，健康食品，牛腩很入味”。

到店用餐，每位顾客都会被要求做好防护措施。登记、扫“渝康码”、测量体温、洗手消毒……完成了一系列的“规定动作”。

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