吃外卖非但不胖还能瘦身？上海一名男子靠着同事研究出的一份“健康外卖”菜单，短短几个月时间瘦了45斤。瘦身成功后，相亲也一次成功，现在已经和爱人订婚。看到这里，单身的你，是不是羡慕了？网友还根据上海男子提供的菜单截图，总结出一份“90天外卖瘦身法”。
“90天外卖瘦身法”真有用？一下减重45斤，真的健康？10日，上游新闻记者采访了重庆市人民医院原营养科主任刘莉。
记者看到，网友根据上海男子提供的菜单截图总结出来的“90天外卖瘦身法”，早餐控制在300大卡(大卡为1 千卡路里)以内，选择的食物有钢切燕麦泡牛奶、香蕉奶昔、蜂蜜蓝莓汁+全麦面包片、全麦面包+30g花生酱、全麦贝果1个，以上单次一种任选一个；午餐控制在450-500大卡以内，可供选择的中餐有鲍鱼饭、麻辣烫、小混沌、叫花鸡等，西餐有沙绿轻食、肯德基（原味鸡块去皮2块）、汉堡王（任何汉堡不要加酱料+无糖可乐）、各类品牌的牛排、鸡胸肉、鱼虾；晚餐控制在300大卡以内，可选优质蛋白质（豆制品、鸡胸肉、蟹肉棒、无蔗糖酸奶、鸡蛋）、素菜关东煮（萝卜、海带、魔芋丝无限量）、优质碳水（烤红薯、玉米等）、果切（香瓜、橘子、苹果、小番茄、草莓、蓝莓等）、每日坚果一包，但是，西瓜、龙眼、芒果、荔枝、葡萄等高热量水果不要碰。
此外，零食在100大卡以内，可选龟苓膏、海苔、鸡蛋干、鲟鱼干；饮水可选茶、美式咖啡、水，每天1600CC（立方厘米）。
对此，重庆市人民医院原营养科主任刘莉表示，严格来说，这份“外卖瘦身法”的菜单是相对比较科学的，根据减肥食谱来点，不是所有外卖都是垃圾食品重油重盐重味精，比如，燕麦、牛奶这一类，肯定是健康食品，这份菜单厘清了早中晚餐要控制的热量，实际就是控制总热量的摄入，以高蛋白为主，热能高、含脂肪量比较高的很少。
上游新闻记者查询发现，女性每天摄入的卡路里应在2100~2400大卡热量，男性一般而言，2400~2700大卡比较正常，人一天最少要摄入1000千卡，否则无法维持一天的正常代谢很容易就会引发体质的消瘦身体较为虚弱。对于减肥男性，建议热量摄入控制在1600~1800大卡，必要时可以控制在1400大卡。
对此，刘莉也表示，根据“90天外卖瘦身法”来计算，一天总的热量加起来不超过1200大卡，对于成年男子来说，那就是摄入量不足，当然会瘦。还有，男子说瘦了45斤，应该是最近几个月，那么瘦身的时间应该在夏天，夏天人的代谢会相对较高，饮食又以低热卡、少碳水为主，基本能达到减肥的作用。而且，男子还表示，菜单要搭配运动，肯定也辅助了运动。
对于减肥人士来说，前期减重效果会好一些，因为前期消耗的能量是碳水，再是脂肪，接着才是肌肉。一般来说，一个月减重5公斤是比较科学的，当然，还要根据体重本身基数来综合衡量。另外，越来越多点外卖的人喜欢轻食，中午都会点蔬菜沙拉、酸奶等，对此，刘莉认为，吃这类食物虽然摄入膳食纤维会比较多，但总的来说，其他营养的摄入会不够，长此以往，会缺乏营养，还是应该适当摄入碳水，均衡膳食。
上游新闻记者 朱婷
【免责声明】上游新闻客户端未标有“来源：上游新闻-重庆晨报”或“上游新闻LOGO、水印的文字、图片、音频视”等稿件均为转载稿。如转载稿涉及版权等问题，请联系上游。
