今日早盘，A股三大股指高开高走，创业板指大涨逾2%，而“油茅”金龙鱼受业绩大降影响崩盘了，早盘一度大跌逾9%至51.58元，市值蒸发288亿元，创2020年11月以来新低，较2021年1月11日高点145.51元，最大跌幅超64.5%。截至发稿，金龙鱼股价报54.01元，跌5.06%，市值2928亿元。
2月22日晚间，粮油巨头金龙鱼(300999)发布2021年业绩快报，公司2021年实现营业收入2262.3亿元，同比增长16.1%，利润总额61.8亿元，同比下降30.9%，归母净利润为41.3亿元，同比下降31.1%，扣除非经常性损益后的净利润为50.0亿元，同比下降43.2%。基本每股收益为0.76元/股。
此前，金龙鱼公布的2021年三季报显示，公司前三季度实现净利润36.81亿元，同比下降27.68%。据此计算，公司第四季度单季净利润为4.51亿元，相较2020年第四季度的9.11亿元下降约50%。事实上，金龙鱼2021年第三季度单季业绩也出现了65.86%的同比下滑。
对于这一业绩情况，金龙鱼在公告中解释称，在厨房食品业务方面，报告期内因原材料成本上涨幅度较大，公司生产经营成本高于去年同期。虽然公司上调了部分产品的售价，但并未完全覆盖原材料成本的上涨，利润同比减少。此外，市场竞争加剧，叠加消费疲软的因素，公司的中高端零售产品销量受到较大影响；
同时，随着报告期内国内疫情得到有效控制，国内餐饮市场的复苏，餐饮渠道逐步恢复，因此公司厨房食品的产品结构中，毛利率较低的餐饮渠道产品的销量占比提升。以上因素导致公司厨房食品的销量、收入增长，但是利润有所下降。
在饲料原料及油脂科技业务方面，报告期内一方面受市场行情上涨影响，收入和利润有所增长，其中油脂科技业务的利润增幅较大，但是大豆采购量和压榨量较去年同期有所下降，压榨利润减少；另一方面，为套保大豆相关业务的衍生金融工具产生了一些损失，这些损失均系公司正常生产经营过程中规避原材料价格波动风险所致，属正常经营所需。
值得一提的是，金龙鱼2021年扣非后净利润的下降幅度高于净利润的下降幅度，公司亦对此解释称，主要是因为本报告期衍生金融工具产生的未完全满足套期会计要求的非经常性损失减少。
从股价表现情况来看，金龙鱼自上市初期一度创下145元左右的历史高位后，进入2021年以来持续处于调整状态，目前最新股价在56-57元一线，较当初的高位已经累计下跌超过60%。
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