上游新闻•重庆晚报慢新闻记者 何浩 文/图/视频
又到食用荔枝的季节，关于荔枝你了解多少？今日（28日），“2020广东国际网络荔枝节之重庆甜蜜蜜活动”在我市举行。上游新闻·重庆晚报慢新闻记者了解到，活动上，鸡蛋大的荔枝王，价格最贵的荔枝——388元一斤的冰荔等各种广东优质荔枝品种亮相。相关负责人表示，通过渝粤合作，今后更多的广东荔枝品种将实现24小时内从枝头到重庆市民的家中。
个头最大的荔枝王和一般荔枝比较
今日上午，记者在活动现场看到，来自广东的荔枝果农向重庆市民带来了十余种优质荔枝品种，并介绍了各种荔枝品种的特点，市民在现场免费品鉴荔枝。
比如，最吸引人眼球的荔枝王，如鸡蛋大小。这种荔枝学名“紫娘喜”，是一种晚熟荔枝品种，果实特别大、果肉丰盈，平均一个重量达1两2。广东惠州果农陈伟清介绍，这种荔枝主要产自广东惠州和海南部分地区，跟膨大剂没任何关系，一般40至60元每斤。现场身价最高的荔枝要数冰荔，每斤售价高达388元，此种荔枝果肉晶莹剔透、冰清玉洁，尤其是对着太阳光看，它就像冰块一样透明，在广东每年产量不到一万斤。
教你食用保存荔枝
广东荔枝果农推介荔枝
此外，现场还展示了无核荔枝、个头娇小颜色翠绿的观音绿，还有平价且广东人最青睐的桂味和糯米糍等，以及荔枝酒、荔枝果干等产品。
广东中荔集团常务副总经理吴宇辉介绍，广东有300余个荔枝品种，此次广东10余家荔枝企业首次组团到重庆举行荔枝文化节，带来了十余个重庆市民比较少见的最新的荔枝品种。
“重庆市民吃到的荔枝品种比较多的是妃子笑，而且几乎都是冰包装后的荔枝，在口感和新鲜度上大打折扣。”吴宇辉表示，今天的荔枝很多就是通过空运，实现24小时内从枝头到达重庆。此次通过在重庆举行线下荔枝品鉴等活动，不仅向重庆市民介绍更多的广东荔枝品种，普及荔枝的保存和使用方法。更重要的是通过与重庆的深度合作，重庆市民可以通过线上的方式，或者在广东荔枝品牌授权的重庆水果超市就可以吃上最新鲜、最正宗的各种广东荔枝。
据介绍，此次活动由广东省农业农村厅和重庆市扶贫开发办公室指导、重庆市乡村扶贫服务协会承办。重庆市乡村扶贫服务协会相关负责人介绍，随着两地携手合作，巫山脆李等重庆农特产品在广东获得了很好的销路，广东水果也更加便捷地到达重庆市民家中。
对于荔枝的食用、保存方法，吴宇辉告诉记者，通过他在重庆一些超市观察，发现很多荔枝的保存方法都不恰当，影响荔枝口感。
吴宇辉介绍，将好的荔枝果用报纸或保鲜膜包好，马上放入冰箱中，温度控制在4至8摄氏度，这样可以保鲜5到8天。在吃荔枝前后适当喝点盐水、金银花茶或绿豆汤，这样不仅可以防止虚火，还具有醒脾消滞的功效。不要空腹吃荔枝，最好是在饭后半小时再食用。
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