上游深阅读丨涨声中的茅台!记者探访贵州茅台镇,揭秘茅台生态链
01-23 07:16:13 来源:上游新闻

“今天这生意搞巴适了,去叫服务员再拿一瓶来。”“没得了!要不换一种,不喝茅台了?”“这么大个酒店,还没得酒哇!就拿茅台……”

这一幕,并非影视剧桥段,而是本报记者几天前的一次亲历。其中的焦点,就是茅台酒。不论是股价,还是酒价,处在一片涨声中的茅台,的的确确让市场陷入疯狂。1月18日-21日,上游新闻记者来到了距离重庆300多公里的国酒茅台的产地,通过三四天的探访,希望能解开茅台的“飞天之谜”。

大买卖

酒店住满外地客


downLoad-20180123071707.jpg

正在对白酒进行包装处理的经营户。

临近黄昏,上游新闻记者先是大巴,而后在仁怀搭乘小巴,一路颠簸到了中国酱香白酒之都,国酒茅台的原产地——茅台镇。

“你是来买酒的吧?”小巴司机对记者一番打量。

“买什么酒?”

“当然是买飞天茅台酒噻,行情这么好,你个外地人难道专门跑来茅台镇耍啊。”

面对小巴司机,记者一笑置之。忽而,一个拐弯,车窗外映衬出一个通体绛红、有着一大二小拱洞、形似巨型酒樽、高近10米的印有“国酒茅台”字样的建筑。“喏,这就是茅台酒厂大门。”身旁的同行乘客指向窗外。

小巴继续顺着镇上唯一的大路前行,缓坡状的双向车道,两旁除了间或几家饭店和宾馆,毫无意外地都是酒铺,个个都标示着“茅台”二字。大缸小瓶、香气四溢,绵延一两公里直至赤水河畔。

“为人熟知的茅台酒厂全中国就一个,但茅台镇的酒坊少说也有2000家。”临别了,小巴司机还不忘展示他对茅台镇的了解。

还不到晚上8点,茅台镇街头少有人群来往、路上车辆稀疏,只有那些颇具规模的饭馆里,时时传来客人杯酒交错的喧闹。

“只听说最近飞天茅台酒涨疯了,不晓得啥原因,吃粉面不?”河滨路上,一位女摊主热情地迎记者坐下。

“每年这个时候,都有大批操外地口音的人来,多数是来托关系、找渠道买酒的。”女摊主的店在茅台镇河滨路开了一二十年了,对于这样的场面,她“早就见怪不怪了”。

“从外地来的客人的确在增多。”上游新闻记者从河滨路回到紫金豪庭大酒店,酒店前台几个服务员七嘴八舌地议论着,“他们多数都是来弄酒的。上游”

这栋6层小楼,每天迎来送往的住客超过百人。去年12月开始,酒店几乎天天满员,大多是广东、广西、上海、浙江和成都来的住客。有的客人一住就是十天半个月,甚至还有客人订下了一个月的房。

有多少就收多少

其实,应对正常的消费需求上涨,茅台厂方采取了增加产量的措施。数据显示,2017年,茅台白酒产量12.4万吨,同比增长24.5%,尽管如此,茅台酒仍频频处于缺货状态。为打击“囤积居奇”的炒家,茅台厂方也进行了“阻击”。

茅台镇多名白酒经销商告诉记者,凡是茅台经销商开出的提货单,但凡被厂方知晓其高于1499元的最新指导价出售,都会被处罚,甚至取消经销资格。

尽管如此,茅台镇的实际情况仍然不容乐观。

“茅台酒在这次官方调价之前,就有北京客商来到茅台镇,以每瓶1520元价格收购,有多少就收多少。”一名白酒经营户向记者透露,“前几天,一个广东老板,开着腾空了的皮卡车,载着五六十件茅台离去。”

“今天贵阳的朋友托我一次性定了700件,价格是1740元一瓶。”茅台镇联丰酒厂的老板卢杰,也是一位高级调酒师。他告诉记者,因为有大经销商朋友这层关系,才敢接下这个订单。

小道道

紧俏的身份证买卖

downLoad-20180123071653.jpg

△茅台镇1915广场著名的“坛碎”雕塑。

就在这平静的赤水河畔,一项私下里的小生意,正在跟随飞天茅台酒疯狂的价格而变得紧俏。甚至连茅台镇1915广场上的环卫工李大姐,都忍不住要以此“赚点小钱。”

买酒要凭身份证,而且还限量?

李大姐所说的这个情况,是茅台酒厂不久前出的一个规定,“他们就是为防炒家囤货”。

按照这个规定,茅台镇上的指定经营户,只能向持外地身份证的消费者出售两瓶茅台,本地消费者则更少,每张身份证限定一瓶,且15天内不得再次购买。

正因如此,茅台镇上悄悄地兴起了一个身份证买卖生意。

环卫工李大姐也瞄准这一“商机”,利用在广场清扫之机,只要看起来像外地人,她都会主动搭话,从几十上百元不等,搜集不同地域来客的身份证,然后再倒手卖给那些来茅台镇弄酒的客商,自己从中获点小利。

1月初,李大姐刚刚以每张100元的价格,将自己搜集到的身份证卖给了一个浙江客商。

人面熟的五金店主

搭上飞天茅台,想要捞点小利的不仅有身份证买卖。还有“人面熟”的各路侠客,40岁的“河滨路五金店”庹姓老板就是其中之一。

“你是要茅台酒吗?我可以搞到。”

“从哪儿弄?”

“这你不要细问,我是茅台镇人,人面上熟络,有渠道。”

“能弄得到多少?”

“看你要好多,一次几件到几十件都行。”

“价格呢?”

“肯定是按茅台酒厂方给出的飞天茅台零售价1499元一瓶,实实在在的,不得亏你。”

如此紧俏的飞天茅台酒,在这个五金店老板眼里,似乎信手拈来。记者不禁对他的“人面熟”和酒的真假生出几分疑惑。在探访中,类似这样人面熟、渠道广的神通之人还不止这一个五金店老板,甚至街边的一些出租车司机、小巴驾驶员,也都在悄悄地兜售他们的“飞天渠道”。

1750现货,保真!

和五金店庹老板的“实在”不同,前进茅酒坊的销售经理赵艳就“更符合市场规律”。

“1750现货,保真。”赵艳得知记者要购买一批飞天茅台酒,连忙拨通了老板邬前进的电话。

“你要是选择跟车或者凭条子自己提货,一瓶要再加一百多元。”邬老板在电话中告诉记者。所谓跟车,就是开着车直接到茅台酒厂库房,亲眼看着装车,凭条子则是由经销商出具提货单,自己去厂方办理提货。

然而,对于这样的神通,从陕西过来的桂女士不敢轻信。“我们就想着带几瓶酒回老家,哪知道这么早就卖完了。”桂女士告诉记者,她们买来就为春节自己饮用,可这家位于茅台国际大酒店的专卖店就已宣告售罄。“只好明天早点再来碰运气!”

顺着桂女士的指引,记者来到这家专卖店。“1499元的飞天茅台凭身份证,每人限购两瓶,4999元15年份茅台,每人限购一瓶。”工作人员告诉记者,专卖店属于茅台酒厂直营,每天由厂方限量配送一次,多少未定,像1月19日这天,飞天茅台就只配送了8件,货到不过一小时,就被抢空。他还证实,同一张身份证,15天内只能购买一次。

五六十块的酒翻几倍搭售

downLoad-20180123071651.jpg

△赤水河两岸的茅台镇有着超过2000家白酒经营户。

明面上的断货,到暗地里的各路神通,在这个小小的茅台镇上,人们似乎都在为酒谋财。

在糖司国酒茅台展示厅,邓姓销售经理告诉记者,“我们这里的确可以买,但从去年12月28日茅台经销商大会之后,就处于缺货状态。估计得到春节以后才到货。”

“如果真要得多,也不是没有办法。”

邓经理所说的办法,就是同时购买店内其他款型的酱香白酒,买几瓶茅台酒,就同时“搭售”几瓶其他款型的白酒,总量不超过一件(6瓶)。而搭售的其他款型酱香白酒,少则在300多元一瓶。

对于这些花样,一街之隔的酒坊经营户嗤之以鼻,“他们哪里是没有酒嘛?是借势故意囤起搭售。”自称深谙其中道道的酒坊老板爆料,这搭售的其他白酒,按品质,市场价不过五六十元一斤,搭上飞天茅台,价格就翻了几倍,实在不厚道。

【人物】

重操旧业的酒厂老板:

买茅台最好的时机是5月、6月

“茅台镇经营白酒的不下2000家,但真正有自己酒厂和作坊的,还不到200家。”45岁的陈国华是土生土长的茅台镇人,作为曾经的酒厂老板、如今的经营户,他向记者讲述了这些年茅台酒及茅台镇的故事。

陈国华回忆称,大概在2008、2009年前后,大环境向好,茅台镇的小酒厂如雨后春笋般多了起来。三五人一间的小酒坊比比皆是,各种贴着“茅台”标签的白酒滥竽充数。

2012年以后,由于中央的政策和纪律要求,茅台镇一些本就滥竽充数的小酒厂陷入了困顿,加上环保、安全和技术等要求日益严苛,只得关门大吉。陈国华的酒厂撑到2014年也关了。他告诉记者,茅台镇这超过2000家白酒经营户,大多数都是租个店面,销售前些年酿造囤积的酒。

“在前几年,就算茅台酒,日子也并不好过。”陈国华介绍,2016年以前,茅台酒每瓶850元的出厂价,到经销商手里,就是倒挂亏损个一二十元一瓶,也宁愿卖出。

之所以如此,是因为经销商一是要完成销售任务以保证其经销资格,其二则是要回笼资金。

陈国华认为,正是那段市场低迷的日子,造就了后来赚翻的炒家,这批人以800元出头的价格,收敛了不少如今人们眼中的液体黄金。

“去年7月开始,茅台酒开始见风长。”陈国华告诉记者,从1350元到1580元,再到近段时间的1700多元甚至1800多元,茅台酒价格的飙升,也不过短短半年时间。对于这波行情,陈国华的理解是,消费需求和现实产量之间的缺口,给不少经销商囤积居奇带来时机。而且,面对需求量极大的买家,这些大的经销商之间往往还会联手。

据陈国华分析,春节之后,价格会慢慢淡下来。根据他的经验,每年购买茅台酒最好的时机则是在五六月份,那时价格最为低迷。随着茅台股价和酒价刮起的这阵“酒旋风”,也给像陈国华这样苦撑的小酒坊带来了转机。据他介绍,就在上个月,仰仗茅台酒的风光,自己的店面也售出近20万元的白酒。

记者走访多个白酒经销商,他们均表示自己的销量正随着茅台酒的“奇货可居”而“水涨船高”,相比去年同期,销量至少高出3成。

上游新闻记者 刘翰书 贵州茅台镇报道

【免责声明】上游新闻客户端未标有“来源:上游新闻-重庆晨报”或“上游新闻LOGO、水印的文字、图片、音频视频等稿件均为转载稿。如转载稿涉及版权等问题,请与上游新闻联系。

  • 头条
  • 重庆
  • 悦读
  • 人物
  • 财富
点击进入频道