在今年重庆北部人力资源管理有限公司、重庆日报报业集团组织开展的“2018渝创渝新——‘星创汇’创业文化节”中，不仅仅有企业家，也有文人雅士——一级茶艺技师、一级评茶师、重庆市级首席茶艺技能专家舒小红，带着她的重庆荟茗茶业有限公司参赛，成为了排名第15位的创业星人物。
作为一名重庆茶艺圈小有名气的茶艺专家，舒小红在她创业的过程中有哪些经验值得分享？上游新闻-重庆晚报慢新闻记者专门对她进行了采访。
从小与茶结下不解之缘
舒小红是土生土长的重庆人，自古重庆就有“城门多、寺庙乡、茶馆多”一说，舒小红的爷爷是个爱茶之人，因此从小她就跟着爷爷去“泡茶馆”，说起童年的时光舒小红很怀念：“当时我跟着爷爷坐在黄桷树，叫上一碗盖碗茶，听着重庆言子之类的市井故事，感觉非常有趣！”
高考的分数，让舒小红选择了华中农大大学茶学专业。舒小红坦言，觉得这是冥冥之中的缘分，在大学接受了茶的专业、系统学习之后，舒小红的第一份工作也和茶有缘——她进入了《中国茶业年鉴》的编辑部，担任主任编辑，全盘负责年鉴编纂的工作。
当时为了做好中国茶业年鉴的编撰，舒小红对中国的各大茶产区进行调研，足迹遍布云南、福建、湖南、湖北、广西、陕西、贵州等地；为了了解国外茶业的先进经验，她还去日本、斯里兰卡等地采访和学习。
通过在全国的调研，舒小红发现了一个现象：“北京、上海、广州等城市的茶艺爱好者特别多、茶业文化机构相当火爆；可是重庆的茶馆，却没了以前的文化感，大多变成了麻将馆，于是我决定回乡创办茶文化传播机构，让重庆茶文化焕发出新的生机和活力！”
于是重庆荟茗茶业有限公司诞生了，公司以“荟香茗，聚雅士，传茶道，赏茶艺”为宗旨，主营业务包括：茶叶连锁销售、茶文化传播、茶文化讲座、茶艺表演、茶艺培训、茶叶销售、茶馆顾问托管服务。
诚信经营带来回头客效应
为了让更好地传播茶文化，舒小红决定从茶叶体验式销售和茶艺培训做起，经过反复选址之后，荟茗茶业的第一家体验店选在了重庆北站南广场正对面，为何选在这个地方？舒小红透露：“火车站的人流量大，流动的人群有助于茶文化的传播，我希望通过这个地理优势让茶影响到更多的人。”
对于不懂茶的普通人来说，可能几百和几千的茶叶，初次品饮很难分别出口感差距，因此部分茶商会虚标价格。舒小红还是再三强调了货真价实：“我跟我的团队成员说，我们绝对不能以次充好！不能将武夷山周边金骏眉，冒充正宗核心金骏眉；不能把洲茶冒充正岩茶、牛栏坑肉桂；不能拿饼普洱就标为老班章！我们的定位是做生活茶艺的传播者，为市民提供生活茶、百姓茶、办公茶、放心茶为主，拒绝假冒伪劣天价茶。”
正是有了这种诚信经营的原则，荟茗茶业的体验店形成了回头客效应，于是舒小红顺利在两江新区、沙坪坝区、梁平区、北京等地开设了连锁店，并且在重庆至多条高铁线路上，开设了高铁移动茶社，让茶友在高铁旅途中也能享受一杯茶。
深度挖掘重庆茶文化
为了更好地推广传播中国茶文化，舒小红不仅开发了《中国茶-世界品》系列课程，还深度挖掘了重庆本地茶的文化和历史，根据发掘的历史资源，恢复编创了一套带有浓厚重庆符号的茶艺表演——巴国贡茶茶礼，让重庆茶文化历史资源得到保护和传承。
到目前为止，荟茗茶业共开展了茶文化讲座2000多场、培训茶艺师5000多名，同时还让茶文化走进了高校、社区、企业和机关。舒小红透露：“我们不仅仅是在大学、社区、企业和机关推广茶文化，还向留学生进行茶艺培训，学员遍布日本、美国、英国、意大利、以色列、加拿大、泰国、新加坡等世界各地。去年，我们组织的茶艺师还为金砖国家劳工部长会议展示巴渝茶文化的魅力。”
同时为了舒小红还在奉节县建设生态茶庄园，通过改进工艺、自主研发出巴国贡芽、巴山御竹、巴国红韵等一系列产品，指导茶农工艺改进，提高茶叶品质和销量，带动当地茶农致富，延伸产业链通过技能扶贫。
让更多人共享茶的芬芳
因为在茶文化推广上做出的巨大贡献，舒小红获得西南茶叶基层组织先进个人、中华茶文化传播优秀工作者、巾帼创业奖、重庆市级首席茶艺技能大师等荣誉，还在本次的2018渝创渝新——“星创汇”创业文化节中当选了创业星人物。
第一次创业就如此成功，舒小红对于未来有何打算？她首先更正了一个提法：“对于我来说，我还在路上，还有太多的东西需要学习。因为全国各地茶的品种非常丰富，创新的茶品也不断涌现。只有不停地学习，才会在教学的过程中传播正确的知识。看到越来越多的人品茶，作为茶文化传播者，我是开心的。做文化是一个非常漫长的过程，我会不忘初心、持之以恒地做茶文化工作。客户选择我们的茶叶、茶具，听我们的茶文化讲座，享受我们的茶艺服务，我们就要用货真价实、价值对等、有温度有人情味的产品和服务。
随后舒小红谈了自己的一个美好愿景：“我想通过我们的培训，帮助更多有理想、有情怀的人成功开一家属于自己的茶社，让更多的人能够顺利创业。中国茶讲究的就是感恩、结缘、分享，我感恩自己能够从事我喜欢的一份事业，我想让更多的人生活里有一杯温暖健康茶的相伴而变得美好。让更多有情怀喜欢茶的朋友，通过系统专业知识学习，能够开一家有情怀、有文化、有商业价值的茶社。以茶育人，共享芬芳。”
受访者供图
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