2月25日，浙江省选送的余姚“井头山遗址”入围“2020年度全国十大考古新发现”终评。上游新闻（报料微信号：shangyounews）记者了解到，作为C位出道“2020年度浙江考古重要发现”的“井头山遗址”，连日来圈粉无数，成为2020年浙江省新晋“遗址界扛把子”。
消息刚一发布，“井头山遗址”中的文物们傲娇了起来。“同样是几千年前的碗，凭什么河姆渡家的就能上邮票，明明我比她好看多了。”作为“井头山遗址”的颜值担当，木碗表示不服，还发起了挑战“河姆渡”的提议，一众文物同意后，派出了木碗、红十字陶盘和生蚝壳参加挑战。
作为中国南方新石器时代早期遗址的“河姆渡”不甘示弱，陶器、木器、骨器组等纷纷派出精锐选手，对战隔壁家八千年老大哥。
双方邀请了浙江省文物考古研究所史前研究室主任、研究员孙国平作为评委，挑战赛正式开始。
▲3月5日，浙江余姚，“井头山遗址”出土的木碗，是目前发掘中唯一一只保存较为完好的木碗，或将成为世界上最早的木碗。摄影/上游新闻记者 时婷婷
谁是木碗界“一姐”？
“井头山遗址”与“河姆渡遗址”是邻居，同住在浙江省宁波余姚市。1973年，河姆渡遗址首次被发掘，在一期发掘中，出土的木构件总数达1000件以上。因与韩非子所说的“有圣人做构木为巢，以避群害”相吻合，有史学家认为“河姆渡人”就是“有巢氏之民”。同时，“河姆渡遗址”也是中国已发现最早的新石器时期文化遗址之一，全国重点文物保护单位，距今已有7000多年历史。凭借着悠久的历史、独特的文化意义，“河姆渡遗址”一直是长江下游流域古老文明的代言人。
2019年，“井头山遗址”亮相。据专家判断，“井头山遗址”不仅是浙江境内首次发现的一处史前贝丘遗址，也是中国沿海地区年代最早、埋藏最深的史前贝丘遗址。该遗址的发现将宁波地区的人类活动史和文明发展史前推到了距今8000年前。同时，“井头山遗址”的发掘是中国史前考古的重大突破，对研究中国海洋文化起源、海洋环境变迁具有重大价值。而遗址中出土的木桨、生蚝壳、木碗、陶器等都将刷新历史。
作为友好相处又彼此“不服气”的邻居，挑战赛一开局便迎来了“井头山遗址”木碗和“河姆渡”木胎朱漆碗的高光对决。
第一个出场的是“井头山遗址”木碗，她通身黑色、纹理分明，纯木质结构，身材圆润，碗壁有光泽，最特别的是碗的口沿处有一截弯耳形的柄，在千年木碗系列中实为罕见。加之其出土后后，便被放置在水中特殊对待，且其耳形木柄究竟有何用途尚不明了，因此，其不施粉黛的本尊透着神秘。
“我出生于8000多年前，虽然经历沧海桑田，对主人的印象已经模糊，但是自我出土的那一刻，就意味着我将可能是世界上最早的木碗。除我之外，在‘井头山遗址’中还出土了木斧、木钉等大量用作狩猎、烹煮、加工的木制工具，其中一件带有木钉的大中型木器被称为‘中国最早有复杂结构的木构件’，据推测为船构件或乐器。同时，“用于安装石锛的‘7’字形木柄”也是家族的明星产品，这件手柄为木制的组合器，顶部凹槽可以嵌入石块，用途丰富，足以证明井头山先民的智慧。”
迎战“井头山遗址”木碗的是“河姆渡遗址”的木胎朱漆碗。此碗虽有残缺，却不影响她作为首批禁止出国展览文物的气场。“经考证，我的碗底径7.6—7.2厘米，高5.7厘米，小口径9.2厘米，大口径10.6厘米，壁厚2厘米。碗为木胎，器呈椭圆瓜棱状，敛口，底有矮圈足。器壁外表有一层薄薄的红色涂料，微有光泽。测定应是掺有朱砂一类颜料的漆。1977年我出土后，被认定为当时国内最早的木碗，还被印上邮票，至今仍稳坐新石器时代重要文物的宝座。而我只是家族中的‘普通’一员，家族中的纺织工具一支还有木（陶）纺轮、齿状器、木机刀、卷布棍、圆木棒、尖头小棒、木（骨）匕等众多木器具。其中，踞织机对于我国纺织文化的追溯有着重大意义，说明河姆渡先民已脱离茹毛饮血的野蛮生活，进入初具文明的历史阶段。
▲1993年中国邮电部发行了“中国古代漆器”特种邮票，共四枚邮票，四版图案。其中4-1为“河姆渡遗址”出土的木胎朱漆碗，是我国首批永久禁止出境的国宝文物，距今已有7000多年。图片来源/网络
一个可能是世界上最早的碗，一个是禁止出国展览的重点保护文物，在这一回合中，谁更胜一筹？
评委孙国平在点评中表示：“河姆渡遗址”中的木胎朱漆碗和“井头山遗址”中的木碗，都是祖先留下的惊喜，综合分析两遗址中的木碗特点，“井头山遗址”中出土的木碗胎壁较薄，无论是在打磨、造型还是实用性上，都优于“河姆渡遗址”出土的众多木碗。通过观察不难发现，“井头山遗址”带耳形手柄木碗，在对木头进行雕刻的基础上，还应该使用了砂石等进行打磨，直至外观圆润，内外壁手感平滑。而“河姆渡遗址”的木碗胎壁较厚，在工艺上稍有粗糙，但其涂有红漆的特点，在其他遗址是少见的。
两者对比后，虽然井头山先民比河姆渡先民早了1000年，但在木制器具的造诣上更胜一筹。“在这么遥远的时间里能留下这样一件特殊遗物，我们非常惊讶于沿海地区先人的创造力，说明他们的木器加工技术已经达到非常高的水平。而且从‘井头山遗址’榫卯结构的木制工具，也可以看出河姆渡榫卯技术之源。不过，两个时期的木碗都是当时少数人才能使用的器具。”孙国平说。
▲“河姆渡遗址”出土的黑陶猪纹钵，目前被保存在浙江省博物馆，其有野猪特性的阴刻花纹，说明在河姆渡时期就有饲养猪的历史。图片来源/浙江省博物馆
陶器造诣哪家强？
陶器是人类文化史、科学技术史上的重大发明之一。明朝著名科学家宋应星在《天工开物·陶埏》篇中对陶器工艺基础的概括为“水火既济而土合”，即土无水，则无粘性和可塑性,不能成形为器物；器物不经火烧，则不能成为经久耐用的陶器。自从人类掌握了火的运用，水、火、土造就的陶器就成为见证时代变迁的瑰宝，因此，探索陶器的起源，成为考古学和人类文化史的重要课题。
在陶器起源的发掘中，“井头山遗址”和“河姆渡遗址”的陶器因体量大、造型丰富，具有特别的研究意义，也足以证明七八千年前的先民们，已经开始使用陶器作为生活的器具，同时在实用性的基础上，还通过图形、纹饰等为陶器添加了美的享受。
所以，两支代表队在第二轮比拼中，选定陶器作为主题。
由于在第一轮比拼中，“井头山遗址”略胜一筹，在第二轮中，经“河姆渡遗址”代表队陶器组决定，派出黑陶猪纹钵应战。
“大家好，我是黑陶猪纹钵，属于‘河姆渡遗址’陶器中的黑陶。我的器表打磨光滑，两侧各阴刻一只猪的造型，这也是我名字的由来。野猪造型的花纹为研究家猪的驯养过程提供了弥足珍贵的物证，猪腹部运用的阴刻重圈和草叶纹等纹样，也为陶器研究提供了宝贵史料。因此可以说，我的出土，将陶器艺术的历史又向前推进了一步，毕竟我已经7000多岁了。”黑陶猪纹钵介绍，在“河姆渡遗址”出土的陶器中，主要以夹炭黑陶和夹砂红陶、红灰陶为主，除素面陶器外，出土的众多陶器中，宽边沿上常刻有平行条纹、波浪、圆圈、叶形、谷穗状等几何图样，在釜类腹底有交错拍印的绳纹，不仅如此，众多陶器已经为圜底器，其造型至今仍被沿用。
与“河姆渡遗址”黑陶猪纹钵打擂的是“井头山遗址”的红十字陶盘。尽管红十字陶盘出土时已破损，但经过文物修复师的拼接、修复，样子已被还原。从仅存的陶片上，清晰可见红色十字纹路。“我可以骄傲地说，我是‘井头山遗址’出土的彩陶，我的历史价值可见一斑。和我一起出土的陶器中，典型的有陶釜、陶釜支脚、圈足盘、钵、敞口盆、小杯、折扁腹罐、陶拍、器盖、小陶玩等。多以夹砂陶为主，还有少量的夹炭陶、夹细砂陶、加贝壳碎屑陶等；颜色多是红褐色，也有红衣陶和黑衣陶。其中最特别的就是一个黑色椭圆形的锅，据专家考证应该是井头山先民用作煮海鲜的器具。”红十字陶盘说，令他遗憾的是，井头山出土的陶器修复率不高，他的众多小伙伴还躺在修复工地，等待着“另一半”。“我相信，他们中将出现奇迹，书写不一样的井头山历史。”红十字陶盘信心满满。
红十字陶盘的遗憾也是“井头山遗址”考古队员们的遗憾，在考古现场，上千片散落的陶片正在被逐一修复，终有一天他们也将站在舞台上，讲述他们的故事。
▲3月5日，浙江余姚，“井头山遗址”出土的红十字陶盘，经过修复后可以看到红色纹饰，是8000年前彩陶的代表。摄影/上游新闻记者 时婷婷
在精彩纷呈的第二轮比拼中，谁又将获胜？
孙国平认为，“井头山遗址”文物的平均年龄早于“河姆渡遗址”1000年，两处遗址有联系也有区别。单从陶器上看，“井头山遗址”的陶胎厚薄不均，烧制火候在600摄氏度左右，器形制作多用泥条叠筑加拍打成形，无明显慢轮修整技术。而且，纹样多为质朴的绳纹、浅方格纹、刻划纹，还有少量的红彩，其中浅方格纹具有很强的时代和地域特征，在河姆渡出土的陶器中，就未曾看到此类纹饰。但是“井头山遗址”的先民们也有着自己的“小心思”，有几件陶器上安装了类似现代锅具的环形把手，“当时的陶器多为餐具，应该是起到防烫手的作用，也是目前南方地区发掘的最早的炊具。”孙国平说。
在对以黑陶猪纹钵为代表的“河姆渡遗址”陶器的点评中，孙国平认为，“河姆渡遗址”的陶器在纹路上精彩纷呈，当时的先民在对陶的使用上已经兼顾了实用和美观。再从造型上说，“河姆渡遗址”的陶器不仅体量大，而且造型丰富，特别是成套、成组的陶器比较多，窑炉的结构和陶器烧制的火候也有所提升。由此可以说，“河姆渡遗址”陶器为后期陶器文化的研究和传承提供了更多借鉴。
▲3月5日，浙江余姚，“井头山遗址”出土的生蚝壳，个头之大能遮盖孙国平的整个面部。摄影/上游新闻记者 时婷婷
“海鲜主场”PK“烤肉主场”，谁家餐桌出道？
“民以食为天”是亘古不变的定论，对于7000年前的河姆渡先民和8000年前的井头山先民来说也不例外。在考古现场，比考古队员脸还大的生蚝壳、猪鼻骨、鹿角，还有各式各样的水果种子，让人不禁感叹先民们的餐桌是有多丰盛啊！在青山绿水中，享受着最原始的美味，让生活在现代的我们都艳羡不已。
在这一场以“吃”为主题的对决中，谁家的餐桌更诱人？上菜！
第一位出场的是以“海鲜自由”为主题的“井头山遗址”生蚝队。作为队长的生蚝壳一上场就惊呆众人，孙国平将其举起放在面前，几乎遮住了他整个脸部。据说这样的生蚝在8000多年前的井头山随处可见。不仅如此，蚶、螺、牡蛎、蛏、蛤……餐桌上的海鲜有些已叫不出名字。“在我们井头山，贝壳墙随处可见，厚度在2厘米的墙体内，有70%以上的包含物都是贝类，不需要太复杂的加工，捞上一笼，开水煮熟，一人一锅就是一餐，没有污染、不投喂饲料，其鲜美程度不是现代海鲜可以媲美的，如果不是我亮出家底，你们都无法想象，‘海鲜自由’有多豪横。吃腻了海鲜，我们就去野炊、打猎，野生梅花鹿调剂口味。当然，我们与林中的小动物们相处得也极为和谐。”生蚝壳说，每到“下午茶”时间，还会摘一些野生果子和坚果类代表橡果来品尝，劳作与休闲相结合，生活无比安逸。“补充一句，在‘井头山遗址’出土的植物种子中，不仅有黄连木、益母草，还有猕猴桃和小穗轴等，经过研究，我们不仅将宁波人吃海鲜的历史推到了8000多年前，小穗轴还足以证明，8000年前井头山人可能就已经在种植水稻了。”
▲3月5日，浙江余姚，“井头山遗址”出土的陶釜，是8000年前先民使用的炊具，主要用作煮海鲜。摄影/上游新闻记者 时婷婷
流口水的海鲜盛宴过后，“河姆渡遗址”美食组选手齐上阵，以“烤肉自由”为主打的菜系，种类更为丰富，荤素搭配，营养均衡。其中，主食为自家种植的农作物，包含类籼、粳及中间型的各种谷粒，由此可以看出，河姆渡人生活时期就已经开始大量种植水稻类农作物，且成为河姆渡人的最主要食物来源。
主菜以猪、狗、水牛、鹿和鱼肉类为主。河姆渡家猪介绍，在“河姆渡遗址”采集的61种动物遗骸中，猪骨是在第二次考古发掘中出土较多的动物遗骸，且家猪与野猪并存，从猪头骨鉴定结果看，河姆渡先人食用的家猪大部分在幼年和未成年时期；河姆渡犬也已经有了现代家犬的特征。牛骨多为水牛，在食用的同时，应该也具有农作的用途。除了家养牲畜外，渔猎也是获取肉类食物的重要手段，龟、鳖、蚌、鱼、鹿等都是河姆渡先人的餐桌美食，而且多以烧烤为主。
蔬菜也是餐桌上不可缺少的种类，目前可以考证的主要包括植物根、茎、叶等，其中葫芦籽、葫芦皮较为常见。而“下午茶”主要以酸枣、麻栎果等花果类食物为主，样式丰富。
究竟谁家的餐食更美味？孙国平表示，“井头山遗址”的先民们拥有的海湾优势，可以让他们生活得非常舒适，食物资源绝对丰富，比现代人的生活条件还要好。从食物结构来说，在当时条件下，他们一方面以捕捞海鲜为主，另一方面也开始尝试种植稻谷，食物种类逐渐丰富起来。
发展到“河姆渡”时期，变成了真正的稻作农业，为后来的良渚文化打下了良好基础。从人的主观能动性来说，河姆渡人更为勤劳和智慧。此外，由于环境的变化，陆地面积越来越广阔，也使得河姆渡时期可以食用的肉类、植物类食物更为丰富多样。
▲3月5日，浙江余姚，“井头山遗址”仍有大量陶片在等待被修复，或许将带来更多惊喜。摄影/上游新闻记者 时婷婷
专家点评：各有千秋 不分伯仲
经过了木器、陶器、食物的比拼，“井头山遗址”和“河姆渡遗址”所呈现的，是我国悠久历史文化的缩影。但其中的亮点远不止于此。
孙国平在对比赛进行最终点评时表示，“井头山遗址”将宁波地区的人类活动史和文明发展史前推到了距今8000年前，刷新了历史。其所在的位置在当年的海岸线上，依海湾而生，井头山人操舟出行的机会和可能性更大，而出土的“木桨”也足以证明这一点，它有可能成为目前现存最早的木桨。其丰富多样的榫卯结构的木器，可说已为中国木器及木质结构的发展打下了基础。但遗憾的是在一期的发掘中，还未能找到一只完整的独木舟。
“我们已经拿到了二期发掘的许可，希望在后面的发掘中，能够找到一只独木舟和井头山先民居住的房屋。”孙国平说。
▲3月5日，浙江余姚，“河姆渡遗址”的干栏式房屋，足以证明在7000多年前，先人们就开始重视居住的实用性和舒适性，为后期木质结构建筑的发展奠定了基础。摄影/上游新闻记者 时婷婷
相较于“井头山遗址”，“河姆渡遗址”的发掘更为完整，其中出土一个带孔的空心陶球，成为了乐器的“始祖”。而河姆渡原始居民居住的干栏式房屋也别具特色，类似于吊脚楼形式的建筑，将房屋与地面隔离，临水而居，不仅通风、可防潮防湿，还可以避免野兽及虫蛇对人类的侵害。此外，“河姆渡遗址”的水井也是目前发现最早的水井，足以展现古人的智慧。
“环境的相似决定了生活面貌的相似，井头山与河姆渡距离很近，我们可以推测，井头山先民和河姆渡先民属于同一区域的人，有着不可分割的相似和关联性。不分伯仲，各有千秋。”孙国平认为，每一次发掘都是和古人的对话，人类历史在传承，文化在传承，每一件器物都与每一个现代人有着千丝万缕的联系，所以和文物对话就是和千百年前祖先的对话。
上游新闻记者 时婷婷
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