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消费迭代背景下,年轻人爱喝怎样的新中式茶?
12-14 15:13:28 来源:上游新闻·重庆商报

作为最爱美味、最爱养生,也最爱颜值和仪式感的当代青年,有时候,一杯茶就能满足他们的所有向往。12月13日,第一财经商业数据中心(CBNData)发布基于《2020天猫茶行业趋势报告》趣味数据长图,揭示Z世代年轻人新式茶饮消费新趋势,展示新中式茶如何匹配年轻人的潮流风向,以丰富的口感、多元的搭配一步步占领年轻消费者心智的秘诀。

口感进阶

从单方茶升级到组合型花果茶

根据CBNData《报告》,95后年轻人比起之前代际而言,对茶的偏好大大提升。

但是,不同于爷爷辈的大茶缸子泡茶叶,Z世代Pick的,是口感丰富、茶底多元,拼配多样的新中式茶饮。花young饮茶成为流行趋势,在当代青年的字典里,茶之一味,门道实多。

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既有柠檬片、玫瑰花等单方代用茶,也有红豆薏米茶、菊花决明子、人参五宝茶等组方代用茶,原叶茶和花果的组合成为新的一类组合型花果茶|调味茶,比如茉莉花茶、蜜桃乌龙、菠萝白茶等。

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CBNData《报告》显示,口味丰富和原料健康多元的组合型花果茶,如柚子白茶更容易成为Z世代消费者和精致妈妈的“C位之茶”,而桂圆红枣茶之类的组方代用茶则俘获了新锐白领的心。MAT2020,天猫平台这两种茶消费增速明显。

品类跨界

咖啡、水果等融入新中式茶

在Z世代的心目中,茶似乎可以搭配一切,搭配完了,还叫“茶”。新中式茶能搭的品类有水果、花材、咖啡……除了搭配产生的花样口感,一杯冷泡茶更是炎炎夏日的小确幸。

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根据CBNData《报告》,2020年,天猫平台冷泡茶消费规模增速比整体茶品类快10倍,而茶咖产品的消费订单数较2019年提升4倍。

“牛蒡根”、“决明子”单独拿来很少有人能认出它们是啥,但不妨碍“金银花牛蒡根”、“菊花决明子”成为消费增速占比最高的新中式茶。

CBNData《报告》显示,养生保健是Z世代饮茶十分看重的功效。护肝补气,清热解毒,一杯茶里统统get。

更重仪式感

独立包装、茶具、香薰等消费升温

日常品饮、安神助眠、熬夜提神、职场办公、社交小聚……不同的场景得喝不同的茶。生活已经很平庸,喝茶要有仪式感。颜值对于茶来说,绝对不是可有可无的。精美的礼盒,高颜值的小包装,都在诉说“喝茶”的美好,随冲随饮,一小包便可收获满满茶香。

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CBNData《报告》显示,便于分享的独立小包装茶快速增长,获得各新锐品牌的青睐。而消费者在购买线上茶品类中,也会同步考虑增加饮茶仪式感。

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不止有马克杯、茶壶、茶杯等茶具,还有饮茶好搭档坚果类与增添氛围的香薰类,简单几样小东西,就能营造出满满的氛围感。

上游新闻·重庆商报记者 唐小堞

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