北京青年报消息，近日，有媒体报道胖哥俩蟹肉煲把死蟹当活蟹卖、使用过期食材引发关注。杭州胖哥俩餐饮管理公司8月23日发布声明称，针对媒体对北京合生汇店和凯德mall店报道，公司总部高度重视，已对涉事门店进行停业整顿，公司第一时间成立专案组进行内部自查，并配合市场监管部门进行检查，对检查结果将及时公布；
此次事件给大家造成的不安，公司深表歉意，同时感谢媒体和公众对该公司的监督，公司将坚持食品安全底线，严格遵守《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》等各项法律法规，加快阳光厨房建设，接受消费者的监督。
原标题：胖哥俩回应被曝使用过期食材：涉事门店停业整顿 配合市场监管部门检查
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