重庆食尚年度金榜展示∣九锅一堂家常菜重庆名片店:重庆人必吃的家常菜
10-18 11:21:26 来源:上游新闻记者

作为重庆家常菜的代表品牌, 九锅一堂重庆家常菜自2010年排队至今,连续9年深受重庆人喜爱,在重庆已有直营门店超17家,全国已有直营门店超40家!

九锅一堂秉承“家常的,就是好吃的”,40余道重庆家常菜,道道家常,有盐有味,好吃下饭,只为到九锅一堂用餐的顾客做一顿“更家常,更美味”的菜。

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升级版的家常菜,自带光芒

任凭世界再喧嚣,一餐暖胃养心的家常菜,才是疲于奔命匆忙仓促里的治愈剂。

九锅一堂重庆家常菜重庆名片店亮相观音桥协信星光68,虽然走的是家常菜路线,却自带光明不寻常。九锅一堂重庆家常菜星光68店作为升级版,环境时尚大气,采用现代感十足的玻璃、灯光元素点缀,行走其间,有种迷离的美感,潮范十足。

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作为九锅一堂的升级版,重庆名片店在菜品上进行了升华。四大名厨坐镇,将五湖四海的经典拿手菜收于席间,讲究食材朔源的原则,不节不食,遵循餐饮大法之道,让每一道出品,都有故事、有底蕴、有滋味,充分诠释了”重庆家常菜“的美食精髓。

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不寻常的“家常菜”

颜值爆棚的樱桃鹅肝、创意十足的火龙果冰粉、滋味婉转的卤鸡爪、汁浓味厚的甲鱼、用榛子代替花生的宫保虾球…每一款,都能有波澜掠过…

让家常菜不寻常,这是在九锅一堂家常菜重庆名片店最大的感受。那些我们耳熟能详、总能激起舌尖波澜的家常菜,在这里都被赋予了全新匠心,这里的菜品都是重庆人天天爱吃的家常菜,大众点评重庆必吃菜里有7个都可以在九锅一堂一次性吃到!

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 江津非物质文化遗产-尖椒鸡,在江津区非物质文化遗产名录中,有一样就是尖椒鸡。以九叶青花椒为调味底料,“麻”“辣”“嫩”。辣椒选用栽种在向阳地段的朝天椒,烹饪过程中不能用蒜,让人越吃越想吃,越辣越想吃!

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沸腾水煮牛肉形式感十足。服务员现场将烧得滚烫的油泼在牛肉上,随着充满诱惑声音的”滋滋“声,浓香四溢的水煮牛肉大功告成,鲜嫩入味;蹄花闷甲鱼,份量夯实鲜香浓郁,热腾腾吃在嘴里,回味无穷;綦江老咸菜回锅肉,久违了的老咸菜酱香浓郁,非常下饭。

地址:江北洋河一路星光68广场LG层

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