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上游两会“云”访谈丨全国政协委员严琦:疫情期间餐饮企业曾收入“归零” 创新模式打了一场“翻身仗”
05-23 19:25:56 来源:上游新闻·重庆晨报

“只有拼出来的精彩,没有等出来的美丽。”

这是全国政协委员、重庆市陶然居董事长严琦在全国工商联与央视电影频道共同拍摄的“风雨无阻向前进”企业家系列公益短片中,喊出的一句响亮口号。

陶然居是市民熟知的本土餐饮品牌,不少重庆人在那里聚餐、宴客。从5张桌子起家到如今的百余家分店,陶然居掌门人严琦的故事也被人津津乐道。

然而,一场来势汹汹的新冠肺炎疫情,让一切都变了样。曾经门庭若市的餐馆酒楼,一夜之间变成冷冷清清,陶然居也不例外,随着门店相继暂停营业,一度收入“归零”。

作为重庆市工商联副主席、重庆市工商联餐饮商会会长,严琦在疫情面前积极应对,打了一场漂亮的“翻身仗”:创新经营模式,为数百家餐饮企业提供净菜配送服务,走入195个社区向便利店定向配送,进入超市开设“陶然手工包坊”。她不仅带领商会会员企业有序复工复产,还带头捐款捐物为战疫一线人员献爱心。

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上游新闻·重庆晨报记者 邹飞 蒋艳

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