4月21日，海南三亚“海胆蒸蛋”事件当事人公开发文称，此前举报三亚一网红餐厅菜品“海胆蒸蛋”只有鸡蛋没有海胆，目前已维权成功，餐厅负责人已在三亚市政府领导带领下登门道歉。
4月22日，涉事餐厅工作人员告诉上游新闻（报料微信号：shangyounews）记者，顾客发文为其单方说法，餐厅暂时不会多说，等到官方最终调查结果出来，餐厅或就整个事件的来龙去脉做出声明。
▲4月21日，三亚“海胆蒸蛋”事件当事人公开发声，称自己维权成功。图片来源/今日头条
此前，上游新闻刊发《三亚餐厅“海胆蒸蛋无海胆”消费纠纷：游客、餐厅、官方各有说法》报道显示，4月9日一名游客发文称，其在三亚大东海旅游区某餐厅用餐时，发现菜品“海胆蒸蛋”只有鸡蛋没有海胆、澳洲龙虾被掉包。
4月11日，三亚官方发布信息称，经多部门联合调查，涉事餐厅使用秤具计量准确，产品销售加工过程公开透明（均有录像佐证），未发现有海鲜掉包、掺杂掺假等价格欺诈行为。
▲4月21日，三亚“海胆蒸蛋”事件当事人称，涉事餐厅负责人在三亚市政府领导带领下登门道歉。图片来源/今日头条
4月21日，该顾客发文称，已经维权成功，餐厅负责人在三亚市领导的带领下千里迢迢来到我所在的城市上门道歉，还带了两箱很甜的芒果。
该顾客表示，通过海胆事件本人作为消费者建议：维权要适当维权；并不是如那些不良媒体所说维权一定要扰乱社会秩序，才能维权成功。愿所有商家都能尊重消费者的消费权益。
该顾客还称，此次海胆维权事件定性为：本人与店家由于区域文化的认识不同导致的一场消费纠纷；店家负责人也当着三亚市领导的面表态将及时改进，并取消对本人的起诉；我之所以等到今天21日回应网友及媒体，因为今天三亚博鳌论坛已经圆满结束；谢谢背后一直默默关注及鼓励我的网友及大佬们。
上游新闻记者 王敏
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