“假日期间，在饭店吃饭也要记得‘光盘’，不要浪费食物……”国庆节期间，涪陵蔺市美心红酒小镇工作人员也不忘宣传文明用餐。
“光盘行动”、“我节约，我光荣”、“厉行节约”、“小餐桌、大文明”，在红酒小镇的红酒餐厅、6号餐厅、吃饭公司，这样的标语随处可见，时时提醒游客要节约。
中午，在红酒小镇自助餐厅里各种汤菜、面点小吃、炒菜加起来有30余个品种，只要10元钱随便吃。食客们排着队挑选各自爱吃的食物。有的顾客往返几次拿上几盘放在桌上慢慢吃，有的顾客只取了少部分。工作人员举着“光盘行动”的宣传牌来回提醒游客。
餐厅负责人表示，为了避免浪费，餐厅还推出了奖励措施，只要在10元吃饭公司光盘了的小朋友，在活动期间内就可以免费领取一张15元的美心水上乐园嘉年华游乐套票，可以选择玩5样（次）的游乐设施。据悉，“美心水上乐园嘉年华”是美心水上乐园的升级转型，以“一园多玩，全年通玩”的模式，为广大游客提供新的游玩体验。
据悉，自去年来，该景区为了倡导游客积极践行“光盘行动”，做文明用餐人。该景区还推出了惩罚性规定：盘中的剩余食物超过50克就要加收10元餐费。餐厅还推出了光盘行动“督导员”，由厨师长在中午就餐时出来“喊话”，给大家传递种粮食十分辛苦等信息，要求食客自觉践行“光盘行动”。
“其实，此举只是督促大家适量取餐避免浪费，奖励、惩罚都只是手段，促进大家文明用餐才是目的。”该人员表示，随着游客素质提高，在这些措施带东下，游客们大多都能做到文明用餐。
上游新闻记者 孙琼英
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