橙柿互动客户端消息，刚刚，张小泉总经理夏乾良在个人抖音账号回应网络热点：网传视频是很久以前的视频，且并非视频全部，现传视频中并未根据当时的情境和语境进行描述，从而导致大家对此产生极大的误解。不过，他亦为自身的不当言论对消费者理解造成的错误引导，表示诚挚的歉意。公开内容还表示：公司将持续从消费者的反馈中加强品牌管理、产品管理、售后服务，一定不会回避问题，认真扎实做事，努力研发更好更合适中国消费者的产品。
夏乾良同时提到，张小泉将正式向消费者发布“断刀召集令”，5年内发生断刀事故的刀具，无论品牌，张小泉都会按照类似款型和价值进行新刀补发。
今日，#张小泉总经理称中国人切菜方法不对#话题引发热议，登上微博热搜。
据凤凰网财经，张小泉总经理称，所有的米其林厨师都不是中国人这种切菜方法，为什么米其林厨师切的肉片更薄，黄瓜片更透明，是因为前面有个支点。我们把刀前面的头斜过来，那不是设计感，那是消费者教育。
网友评论：
夺情一箭：中国才是做菜的嫡祖。米其林是营销，他们哪会做菜
神之路哥：卖轮胎的告诉卖刀的你刀不对。卖刀的告诉做菜的你菜不对。
车互保V：既然我们不配用你的刀，那你就卖给米其林得了
越遗憾没有你分享我的感动：拍个蒜断了都能扯那么多理由 服了
夜_不想睡：一把好的菜刀，应该是爱怎么切就怎么。不能因为刀不好，怪别人不会用
黄hahahahaha：成绩越差，文具越多
我家姣姣最美了：中国用菜刀的时候，米其林还不知道在哪里
改变从此刻666：觉得哪里不对，还想改变中国家庭厨师的握刀手式，真是营销鬼才
橙柿注意到，这段视频截取自抖音账号“网商故事汇”今年3月发布的采访，原题为《张小泉总经理夏乾良：10元剪刀如何卖出5.7亿营收》。
18日下午，张小泉证券部相关负责人向中新经纬表示，公司已关注到此事，正在拟官方声明。
此前，“张小泉菜刀一拍蒜就断事件”，引发关注。
7月14日，“张小泉客服称菜刀不能拍蒜”登上热搜。广州一女子用张小泉菜刀拍蒜后，菜刀断开。据张小泉方面了解，该消费者购买的刀具具有锋利度较高，耐用性较好的特点，用于食材的片、改刀。7月6日，消费者联系张小泉京东渠道经销商反映刀面断裂问题，经销商客服回复“菜刀不能拍蒜”，张小泉方面称“经销商客服回复不当”。
7月15日晚，张小泉股份有限公司官方微信公众号就该事件发布公开情况说明称，本次事件中消费者购买的该司产品名称为“龙雀斩切两用刀”，该产品售价为99元，刀身选用50Cr15MoV不锈钢，适合普通家庭厨房日用，是一柄性价比较高的家用刀具。产品特色在于锋利度较高，耐用性较好，长于食材的片、改刀。“‘龙雀斩切两用刀’自2018年上市销售，截至2022年6月底，销售数量超60000余柄，自上市至今，收到消费者正式客诉11起，客诉率约为0.0183%。”
该情况说明称，此次事件中的消费者在2020年9月购买该司“龙雀斩切两用刀”，并于2022年7月6日联系该司电商渠道经销商，反映刀面断裂问题。7月7日经销商客服回复不当引发舆论关注。“7月14日我司官方客服再次联系消费者，为客服不恰当的沟通方式表示歉意，并赠送一把新刀具以表诚意，由消费者在品牌旗舰店自选一款（已发货）。”
对于张小泉的刀具究竟能否拍蒜的疑问，情况说明中表示，“ 一般而言，张小泉的常规刀具是可以拍蒜的 。与此同时，公司也友善地提醒消费者，并不是所有的刀具都适合用来拍蒜， 一些硬度较高或者有专用用途的刀具如果用来拍蒜的话，有断刀的风险 。”张小泉称，将持续研发，力争在刀具产品方面，不仅以锋利见长，更能充分考虑中国消费者的实际。
张小泉2021年年报披露，去年张小泉营收7.6亿元，较上年增长32.81%；归属于上市公司股东的净利润为7873万元，与上年同期相比微增1.96%。
张小泉的董事长是张国标，男，62岁，1960年出生，中国国籍，具有新加坡永久居留权，硕士学历。
张小泉董事长张国标。图自富春控股
张小泉的总经理是夏乾良，男，38岁，1984年出生，中国国籍，无境外永久居留权，硕士学历。
张小泉总经理夏乾良。图自富春控股
原标题：中国人切菜方法不对？刚刚，张小泉总经理道歉了
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