新年饭局多,这样点餐让你吃不胖
01-05 08:17:08 来源:中国新闻网微信公众号

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中国新闻网微信公众号消息,

1、主动点菜

和他人一起外出就餐时,不必矜持推让,要主动申请点菜,这样你就可以在照顾到同伴口味的同时,点些清淡健康的菜肴。

2、低糖饮料

如果一定要喝甜饮料,那就要选择低糖分、低热量的真正果汁、菜汁或豆浆。

一些餐馆会提供自制的玉米汁、南瓜汁、杂粮汁等,虽然价格较贵,但却对健康更有益。

3、选择清爽凉菜

健康凉菜的选择有蔬菜 (如生拌蔬菜、蘸酱蔬菜) 、含淀粉食品 (如荞麦面、蕨根粉) 、根茎类食品 (如藕片、山药) 和水果沙拉等素食,还可以配上一两个少油脂的鱼肉类和豆制品。

用这些清爽的食物开胃,可以保证一餐中的膳食纤维和钾、镁元素的摄入。

4、主菜选清蒸、白灼、清炖做法的菜式

主菜最好尽量选择口味清爽的菜肴,想要瘦身的你不妨选择清蒸、白灼、清炖做法的菜式。

除此之外,还可以选择菌类、高级蔬菜、坚果等,这些素食既能促进健康,还能减轻消化系统的负担,更有利于减肥塑形。

5、给自己来碗汤

研究数据表明,餐前喝汤可以让人少吸收100—190卡路里的热量。

正在减肥的你,不妨在外出就餐时喝点汤,注意喝汤要慢慢喝,这能给食物的消化吸收留出充足的时间。

6、通过菜名判断热量

去西餐厅吃饭,要懂得通过菜名判断此种食物是否为高脂肪食物,例如“焗”代表加入奶油和芝士一起烹调,“白汁”代表奶油汁,“派”则多为酥皮,看到这几个字基本上就可以断定这道菜是标准的高热食品。

相比之下,烤制和熏制食物的热量就低得多。如果你实在弄不清楚某种菜是什么样的,不妨直接问问服务生这道菜的烹调法,以便做出正确的决定。

7、用开水或汤让食物“变清淡”

如果菜肴过于油腻,你可以在旁边准备一碗开水或汤,吃之前先把食物放进去涮一下,沥掉多余的油水。

8、告诉大家你在减肥

吃饭之前最好提前告诉你的同伴,自己正在减肥、食量不大,在点菜的时候就少点一些,避免铺张浪费。

当然,这种方法也能给自己起到心理警示作用,既然身边的人知道你正在减肥,相信你也不好意思再对着他们大吃大喝了。

原标题:八招点餐吃不胖

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