据媒体报道，在五一节之前，广州市市场监督管理局对市内生产经营的11大类食品进行监督抽检。其中，检出九批次食用农产品不合格，两批不合格食品涉及知名电商“盒马鲜生”。这两批食品为:散装称重的黄金贝，和散装称重的花甲王，广州分析测试中心分别在两者中检测出了“氯霉素”，而根据国家农业部《动物性食品中兽药最高残留限量》的规定，在所有食品动物中禁止使用氯霉素。
什么是氯霉素呢？它是一种十分有效的广谱抗生素。一些养殖户为了快速给水生产品治病，便使用氯霉素、孔雀石绿、呋喃西林等药物来抑制病情，也有运输商为了延长水产品的存活时间而采用。不过这些药物均有诱变和癌变的可能，对人的造血系统、消化系统具有严重的毒性反应，并有可能在生物体内富集成为持久性污染物，通过食物链对人体健康造成危害。因此，目前在许多国家都已禁止使用。
“盒马被查”的消息一出，也立即在网上引起热议，许多网友在对“盒马”品牌表达失望之余，也感叹“食品安全之路”如履薄冰。而对于新闻中所提到的问题商品，第1眼记者也实地进行了一番打探。目前，在重庆市的“盒马鲜生”超市，并没有“散装黄金贝”销售，有工作人员告诉记者，相关的“黄金贝”和“花甲王”已经在前段时间下了架。
而记者在走访过程中也发现，不管是超市还是普通门市，关于海鲜的详细信息都没有公示出来。于是，“看品相”似乎也就成了“消费者挑海鲜”唯一能有点儿把握的事情。
消费者在信息还不够透明的交易中，容易变成“弱势方”，有时候甚至要靠“猜测”来作为判断标准。例如问：海鲜有没有违规用药？消费者不清楚，大家只能赌一把，至少“少吃点问题不大"！
如何才能让普通消费者都能吃上放心海鲜呢？这恐怕只能靠咱们的政府部门、专业机构来撑起保护伞了。在重庆最大的水产品交易市场三亚湾，市场管理办公室常务副主任张纪德告诉记者，目前，他们的巡查力度由每天两次增加为四次，一旦发现有假冒伪劣、腐烂变质的产品，立即销毁。同时在本月内，市场还将启动“红黑榜”机制，利用大屏幕对所有商户的口碑信息进行公示。
也就是说，今后在这里来购买海鲜，消费者可以参考“红黑榜”上的商户诚信度、商品质量等信息，来降低被“坑”的机率。不但如此，从今年开始，工商、食药监、以及质监三个部门合并为“市场监管部门”，队伍的整合，将以前的“单兵作战”升级成为“集团军作战”。
针对海鲜、生鲜这样的食品安全监管，渝北区市场监督管理局宝圣湖所所长，涂文武向记者表示，目前他们分为三个部分来层层把关，力求将安全隐患降到零。
同时，市场监管部门还与外省兄弟单位强化“检打联动”，加大商品可追溯管理，打击跨区域作案行为，保障广大市民的餐桌安全。
第1眼-重庆广电记者 王琬迪 卿一学 特约记者 郑颖聪
原标题：海鲜好吃 这一点不得不防
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