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零失误的酸奶松饼赶快学起来!
03-30 09:04:10 来源:中青看点移动端

用料:

鸡蛋2个,面粉60g,酸奶160ml,糖适量。

步骤:

1、先把面粉放到一个大碗里,倒入酸奶,打入鸡蛋,如果酸奶是无糖的就再放适量糖增加口感;

2、把碗里的食材搅打均匀,成黏稠的面糊状,提起筷子来呈一条线状就可以了;

3、烧热平底不粘锅或者电饼铛,不需要刷油,直接把酸奶面糊舀一勺放到锅里,全程最小火;

4、转动锅底把面糊摊成一个大一些的圆饼,也可以用铲子推平一些,不要急着翻面;

5、底下那面定型后,四周的边缘处开始变色并且边缘翘起来了,表面出现些小气泡,就可以翻面了;

6、把这一面煎至定型,表面金黄带焦色,两面都煎熟,就可以盛盘了;

7、把剩下的面糊都煎好,表面摆上水果,淋些奶油、蜂蜜、果酱什么的,有颜值又有味道。

让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不可辜负!

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