冬季正是“养膘”的季节，经常会吃火锅、烤肉等高热量的食物，吃完之后还不想运动，自然地“肥肉”就出来了。那么我们该如何燃烧体内的卡路里呢，有哪些食物能帮我们刮刮身体里的油脂呢？本期给大家介绍4道冬季排毒减脂的美味菜。

蒜香蒸黄瓜：南瓜富含粗纤维 这样蒸出“肉香” 

推荐人：美食天下@美女天天

推荐理由：南瓜富含粗纤维、维生素A和视黄醇，对经常加班、熬夜的电脑一族养肝护目、润肠减脂有很好的作用，另外南瓜含钾尤多，且钾钠比例、钙镁比例非常合理，可以平衡体液盐浓度，排水消除水肿。惊喜的是，南瓜不蒸发糕，不煮饭，一蒸出锅后还有肉的味道。

材料：南瓜200克、蒜5克、小红辣椒2个、味极鲜酱油5克、盐2克、葱花少许

做法：

1.南瓜去皮切成厚片摆入盘中，蒜切成蒜末，接着炒锅倒入适量油放入蒜末炸香，把蒜炸成金黄色关火加入少许盐。

2.倒入适量味极鲜酱油调成汁，接着将做好的蒜香酱油汁浇在南瓜片上面，撒上红辣椒圈，放入蒸锅大火蒸10分钟取出，最后蒸好取出撒点葱花美味即成。

韭菜盒子：金黄酥脆 能促进肠蠕动

推荐人：美食杰@品味生活杂趣

推荐理由：韭菜中含有大量的粗纤维，能促进肠蠕动，有较强的通便作用，可排出肠内过多的营养成分及代谢废物，从而有利于减肥和清洁肠道；刚出锅的韭菜盒子，表皮金黄酥脆，里面馅料韭菜和鸡蛋完美结合的鲜香，简直让人欲罢不能。

材料：面粉500克、韭菜400克、鸡蛋3个、粉丝1把、生抽适量、蚝油适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量

做法：

1.将面粉放入盆中，将一半的面粉加入热水烫面，用筷子搅拌，另外一半用凉水和面；然后再将其全部揉在一起，饧面半个小时；接着韭菜洗净沥干水分，切成细丁。

2.干粉线泡发后切成小段；中热油加入打散的蛋液，快速搅拌均匀，成为金黄的蛋蓉。

3.调馅，先将韭菜淋上少许色拉油搅拌（防止出水）；再将其它食材放入，加上生抽、盐、蚝油、鸡精、十三香搅拌均匀即可。

4.将饧好的面搓成长条，切成大小相等的剂子；将剂子擀成大小相同的面片；放入馅料，然后先是对折把边封住，再用拇指把封边依次朝内侧捏出花边；全部做出来准备煎。

5.刷油在锅内下入包好的韭菜盒子，煎制两面金黄即可。

糙米面包：甜甜的“刮油”美食 还有相当的饱腹感

推荐人：新浪博客@27殿

推荐理由：糙米有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒，每天早餐吃一碗糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。

材料：高筋面粉250克、干酵母3克、黄油20克、糙米30克、盐5克、细砂糖15克、水170毫升

做法：

1.将糙米洗干净后，清水泡一碗，然后将泡好的糙米放进锅里，加入另外的150毫升的水，煮至锅中的水完全蒸发，就像煮米饭一样，把糙米煮熟，备用。

2.将水-面粉-糖-盐-油-酵母粉依次放进面包机里，按下普通面包制作，待发酵完成后，加入煮熟的糙米，烤熟后，营养又简单的糙米面包就完成了。

芹菜拌黑豆：五彩美食 黑豆中含有的蛋白质能加快脂肪代谢速度

推荐人：新浪微博@柳絮1982

推荐理由：：黑豆中含有的蛋白质能加快肝脏中脂肪代谢的速度，从而可以达到减少各种脂肪酸和胆固醇的目的，体内各种脂肪的数量减少了，自然就能帮助减肥和控制体重了。

材料：芹菜、胡萝卜、黑豆、柠檬、盐、酱油、糖、黄豆均适量

做法：

1.准备好食材，然后将豆子放到高压锅里压20分钟；将胡萝卜去皮，芹菜去叶，胡萝卜和芹菜切丁。

2.胡萝卜焯水，芹菜焯水，将黄豆捞出，放入芹菜和胡萝卜，最后放入柠檬、糖、酱油、盐、调味即可。

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