近日，“张小泉菜刀一拍蒜就断事件”持续引发关注。张小泉相关负责人回应称，“在本次的研发战略周期内，结合消费者的需求， 公司可能会研发专门用来拍蒜的刀 ”。然而18日，一段张小泉总经理接受采访的视频在网络传播，让张小泉菜刀再次登上热榜。
据北京商报今日消息，张小泉总经理在一次采访中称，所有的米其林厨师都不是中国人这种切菜方法，“为什么米其林厨师切的肉片更薄，黄瓜片更透明，是因为前面有个支点。我们把刀前面的头斜过来，那不是设计感，那是消费者教育。”此言一出，张小泉菜刀再度引发网友热议。
新闻截图
有网友在相关新闻下留言表示，“用这个菜刀门槛这么高吗”“中餐与西餐有本质的区别，咱们菜刀是拿来做中餐的，他拿个做西餐的刀来比”，更有网友使用“扶额”的表情表示：公关不太行啊！
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据悉，在此之前，广州一女子用张小泉菜刀拍蒜后，菜刀断开。7月6日，该消费者联系张小泉京东渠道经销商反映刀面断裂问题，经销商客服回复“菜刀不能拍蒜”，张小泉方面称“经销商客服回复不当”。
7月15日晚，张小泉股份有限公司官方微信公众号就该事件发布公开情况说明称，“ 一般而言，张小泉的常规刀具是可以拍蒜的 。与此同时，公司也友善地提醒消费者，并不是所有的刀具都适合用来拍蒜， 一些硬度较高或者有专用用途的刀具如果用来拍蒜的话，有断刀的风险 。”张小泉方称，将持续研发，力争在刀具产品方面，不仅以锋利见长，更能充分考虑中国消费者的实际。
据张小泉股份有限公司年报介绍，公司是专业生产各类刀剪及现代生活五金用具的工业企业，刀剪具为公司传统优势产品。
张小泉股份有限公司2021年年报披露，去年公司营收7.6亿元，较上年增长32.81%；归属于上市公司股东的净利润为7873万元，与上年同期相比微增1.96%。
据天眼查APP显示，张小泉股份有限公司的董事长是张国标，男，62岁，1960年出生，中国国籍，硕士学历。
张小泉股份有限公司总经理夏乾良，男，38岁，1984年生，中国国籍，硕士学历。
上游新闻综合自 每日经济新闻 北京商报 澎湃新闻等 图片源自互联网
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