重庆崽儿孟非真当烧烤师傅了！“大叔小馆”明晚正式开门营业

“大叔小馆”明晚正式开业了

经过上周先导片的预热，重庆崽儿孟非当店长的烧烤店真的要开门迎客了。16日下午，江苏卫视互动生活体验真人秀《大叔小馆》在南京举行开播发布会宣布，明晚（17日）正式开播。重庆崽儿孟非以“大叔小馆”店长的身份亲临现场分享了“烧烤店的那些事儿”。

《大叔小馆》里孟非的3位开店搭档

已经看过先导片的观众应该有这种感觉——用“宝藏萌叔”来形容孟非、郭德纲、佟大为、郭京飞四位“大叔”应该并不夸张。既然是四位要一起在在云南大理经营一家烧烤店，邀请好友前来观赏大理美景，品尝人生百味，肯定还是得有分工的。“稳重担当”孟非担任店长，统筹小馆大小事宜；郭德纲因为点子多，而且“学叫卖”能力一流，无疑是“智慧担当”；佟大为性格细腻体贴，厨艺精湛且业务能力TOP，自然是“实力担当”；郭京飞段子信手拈来，则成为小馆的“搞笑担当”。

因为录制已经完成了一部分，所以在今天的发布会现场，孟非也提前爆料了一些3位搭档的表现。“佟大为做菜可以，除了干活儿，别的都不会；你别看郭德纲那样，他厨艺也不错，能做几道菜；郭京飞就别提了，就会贫嘴。”虽说并未自评，但孟非显然已经对开烧烤店有了不少的想法。他已经设想好了接下来要把烧烤店开在宁夏，因为那里的滩羊好；还要把烧烤店开在青岛，因为那里的海鲜不错。

16日下午，孟非在《大叔小馆》发布会现场

《大叔小馆》除了四位都是“40+”的大叔这个看点，还有一个标签：这是名嘴孟非的首档真人秀节目。为何选择这样一档节目作为自己的真人秀首秀，自然成了发布会现场的焦点。“那些做了第四季第五季的真人秀节目在第一季就找过我，我统统都没参加，我不是不看好那些节目，我是不看好我自己。”孟非坦言，自己是那种特别没出息，特别懒，又不愿意去挑战新生事物的人。“我愿意和熟悉的团队合作。”

孟非说，最终决定加盟《大叔小馆》还有一个非常重要的原因是郭德纲。很多观众应该都知道孟非和郭德纲在此前江苏卫视的《非常了得》中的合作得相当愉快。去年的一次演出，两人一拍即合。

同时，节目组透露，《大叔小馆》中的几个关键元素也均有特别的考量。选择大理是看重这里的人情味和人文情怀的地方，而烧烤这种烹饪法上不依赖厨师，操作门槛较低，也便于打造极具人情味和烟火气息的氛围，讲出普通百姓的生活故事。而在“小馆”的飞行嘉宾方面，记者留意到郭德纲的儿子郭麒麟、金晨、张梓琳、董璇等都出现在了名单上。四位大叔还在小馆热情招待了被称作“洱海卫士”的洱海环卫工作者们。

上游新闻·重庆晨报记者 裘晋奕