如果说到“火锅”

你首先想到的是哪家？

反正小编首先浮现在眼前的就是

这家让人久吃不厌的经典

“重庆川美老火锅”

完爆重庆的正宗老火锅

舌头骗不了人

在重庆遍地开花的火锅城市

锅底的好坏，是甘香还是燥辣

对于重庆人其实是一尝便知的

好的锅底不会辣嗓子，不会烧胃

醇厚的牛油包裹着辣椒和花椒的爽快

脑子给你嗓子也给你

恐怕就是对火锅最好的报答！

重庆川美老火锅：菜品新鲜，值得选择

活体鲜菜，就差把菜谱端上桌

活体豆芽

活体菜是富含营养、优质、无污染绿色食品

端上桌剪掉根部就可以直接吃

涮在麻辣锅里有一种回甜的味道

凌晨完成的号角

现切鲜牛肉

菜单上很大字样的：“现切鲜牛肉”显得有点突出

感觉独特的东西必须点一份尝过才知深浅

凌晨4点屠场现宰杀的纯干黄牛肉

黄牛肉的肉质感很紧致

手工顺着纹理切的很薄的片

筷子架起涮个25秒就能吃了

入口会比想象中略微有嚼劲

吃火锅不可错过的美味经典

精品毛肚

说到火锅cp自然少不了毛肚啦~

聚江南的毛肚不光大，毛肚颗粒也分明

毛刺挺立看起来就十分的有食欲呢！

这样一大片放进锅中涮煮

烫煮好之后，裹上一圈酱料

送入口中，轻轻的咀嚼之后

毛肚的脆爽就在舌尖散开~

想想就超级诱人呀！

冰球鹅肠

把新鲜的鹅肠藏在水晶碗里

这造型一端上来就吸引了小编的目光

水晶碗造型的冰块包裹着鹅肠很好地保留了鹅肠的脆嫩

巴骨牛肉

第一次在火锅里吃牛肉骨头

其实算起来，牛骨头在重庆都很少能吃到

不用煮太久，因为牛骨本来就是熟的

俗话说；“吃肉不如啃骨头”

因为本来也是卤过的原因

再加上火锅汤底二次烹煮

吃起来很有层次感，十分入味

最经典的是每个骨头中间都有一小坨骨髓

骨髓被汤汁煮得晶莹透亮满满

吸溜一口真的很过瘾了

无刺巴沙鱼

第一次在火锅里吃巴沙鱼

扔在锅里一哈哈就好了

因为没有刺，所以吃起来异常的过瘾

麻辣牛肉

颜色有点霸气，吃起来口感也是实至名归

辣椒壳在新鲜的牛肉上裹满

一口抹在嘴头真的爽惨了呢

涮着吃辣椒可能会掉，更建议直接扔进去煮

更多美食经典待你解锁！

国庆佳节将至，约上你的伙伴

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美食地址：重庆市渝中区观音岩人行天桥旁