新时代新农民的杰出代表——记“全国十佳农民”、重庆琪金食品集团有限公司董事长林其鑫

图为9月22日，在山西省运城市举办的中国农民丰收节表彰大会。

图为林其鑫喜获“全国十佳农民”荣誉称号。

图为重庆琪金食品集团有限公司的生产车间和销售门店。

从一个偏僻山村的孩子，到创办食品公司搞屠宰；从实现个人致富，到服务、带动更多的人致富；从树立品牌，到保护生猪种子资源；从开设扶贫超市，到疫情等危难关头勇于担当社会责任……林其鑫，永川区何埂镇联盟村人，重庆琪金食品集团有限公司董事长，是我区在改革开放时代成长起来的诸多农民中最典型代表之一。近日，他获得殊誉，被评为“全国十佳农民”。

弄潮新时代 拼搏成就事业

今年41岁的林其鑫，因父亲从事生猪屠宰，他5岁开始就接触土猪屠宰，10岁便可独自分割一头猪，13岁可独立宰杀土猪，15岁开始在重庆主城销售猪肉……2008年，他依托精湛的专业技术和行业经验，创建了重庆琪金食品集团有限公司，并任董事长。

经过努力拼搏，公司由创建初期的一个小门店发展成为一家集保种、能繁、育肥、屠宰加工、销售为一体的重庆市猪肉零售行业规模宏大、实体店市场销量领先的生猪全产业链国家级龙头企业。2019年，公司资产总额达到24亿余元，营业收入达到11亿余元，实现利税2300余万元，销售网络延伸至成都、南京等大城市，直营门店、商超店中店及配送网点600余个，解决就业岗位1800余个，被农业农村部认定为“农业产业化国家重点龙头企业”“重庆市重要商品重点保供企业”；荣获“消费者最喜爱的猪肉品牌”“中国肉类协会副会长单位”等称号。

同时，琪金集团以 “宁可损失一头猪，绝不错卖一块肉”为承诺，以“让每个中国人吃上优质、放心土猪肉”为愿景，为消费者提供高品质生活保证，做一个有社会责任感的新时代农民。

这个个子不高，常留一碎平头，略带几分时尚的永川农民，用青春和坚韧不屈的精神，改变了自己，改变了家乡，还改变了许多人的命运。9月22日，在山西省运城市举办的中国农民丰收节表彰大会上，林其鑫获得“全国十佳农民”荣誉称号。

此外，林其鑫还有诸多桂冠：永川区人大代表、中国肉类协会副会长，重庆市优秀民营企业家、中国肉类食品行业先进个人。

编制土猪肉标准 要让每个人吃上优质放心肉

古朴的店面，整洁的店堂，营业员统一服装。一块块刚刚分割好的猪肉摆放在储物柜上，里脊、腰柳、梅花肉、扇骨、筒骨、龙骨都分类摆放，旁边明码标价还有回执单，可供消费者溯源。

真诚服务、诚信经营是林其鑫始终固守的经营理念，在琪金集团旗下的任何一家门店展现得淋漓尽致。坚决维护消费者的利益，绝不短斤少两，绝不以次充好。让消费者“买得放心”，不仅消费者好评如潮，还获得重百超市、新世纪超市“十佳供应商”等荣誉，被重庆市政府、重庆市商委认定为“诚信示范单位”。

“让每个中国人吃上优质、放心的土猪肉”，这是林其鑫的初心与愿景。他始终坚持品质至上，按一流标准打造品质，委托专家编制的“琪金土猪肉标准”，被国家标准化管理委员会“企业标准信息公共服务平台”收录，其中多项指标优于国家标准。

为确保品质，林其鑫直接挂帅任质量监督组组长，从生猪养殖、屠宰加工、物流配送、店面销售、内部监督各个环节查问题，并完善规章制度，定人定责。搭建安全食物链，做真正安全、健康、营养、美味的绿色生态食品。在屠宰、加工和销售环节，他引领企业在行业内率先实现对肉类非标品的信息化和标准化管理。此外，还自建生猪检验检疫实验室，对每批次产品进行标准化检测。

他坚持“科技兴企”、“人才强企”，不断加大人才体系的建设和储备，走现代企业发展之路。近三年年均招聘新人300名，其中大部分是大学毕业生。他自身也不断充电，先后去清华大学进修和出国学习。如今的琪金集团，人才荟萃，实力强劲。

保护荣昌猪资源 突破局限延伸产业链条

任何一个企业家，都渴望干出一番大事业；任何一家企业，都渴望做大做强。林其鑫和他的琪金集团也不例外，一直在寻求更大的突破与跨越，努力追求转型升级。

“荣昌猪”是世界八大名猪之一、中国三大名猪之首，是具有400多年历史、品牌价值过36.81亿元的名贵猪。“保护地方民族品牌是我的责任和义务。”林其鑫说。2018年8月，他带领琪金集团与荣昌区政府签订了“琪金·荣昌猪”战略合作协议，并于当年12月与重庆市畜牧科学院、荣昌区畜牧兽医局签订战略合作协议，共同推进荣昌区“本地猪种国际化、国外猪种本地化”的种业发展。琪金集团充分利用自身在技术、设备、资金、市场等方面的资源优势，落实好荣昌猪的养殖、销售等线下体系建设，助力荣昌猪走向全国，让全国乃至全球的消费者可以吃到放心、美味的荣昌猪肉。

多管齐下紧急保护荣昌猪资源。受非洲猪瘟影响，荣昌猪种面临生存危机，该公司主动承担社会责任、紧急启动防控预案。一是跨区域在永川实行异地保护；二是在荣昌区双河街道岚峰林场租用场地改建中转场；三是在荣昌区安福街道垭口村李家寨建设移动式圈舍备份场；四是创意性地抢先在农村开展“收购 委托代养”方式保护荣昌猪种；五是委派人员紧急抢先前往市内武隆、綦江及市外什邡、云南、贵州等地寻种护源。

截至今年3月，琪金集团公司独家拥有荣昌猪种猪235头，其中种母猪183头、纯繁配种率达60%以上；种公猪52头达10个血缘。同时积极开展农村纯繁配种，2019年无偿向农户提供公猪15头。并启动西南地区唯一的高标准、智能化荣昌猪资源保护场建设。资源保护场将投资3000万元，设计规模饲养荣昌能繁母猪600头，建成后年产仔猪可达13000头，年提供优质荣昌种母猪4800头，在有效保护荣昌猪遗传资源的同时，将带动区域内养殖户共同致富。

2018年11月，太平洋保险决定承保重庆琪金土猪肉旗下猪肉产品的食品安全责任险，成为重庆市第一家购买食品安全责任险的土猪肉品牌。

2019年2月2日，“琪金·荣昌猪”品牌正式面市。琪金集团决定投资8亿元，在荣昌区投资建设“琪金·荣昌猪”全产业链，建设集参观、研发、养殖于一体的高标准、花园式、样板式荣昌猪养殖示范基地。还将建设世界名猪博览馆、打造琪金荣昌猪生态养殖休闲观光体验区、荣昌猪全猪宴美食体验城。全国开设1000个“荣昌猪肉”专卖门店；对接国内外行业一流专家，建立院士、博士后工作站，打造世界名猪论坛暨中国荣昌“三宝”动漫文化旅游节，让荣昌猪走向全国和世界。

2019年3月21日，琪金集团公司琪泰科技产业园在荣昌动工开建，意味着该集团升级发展又迈新步。

助力脱贫攻坚 开设扶贫超市保供富民

自打响脱贫攻坚战以来，林其鑫带领琪金集团结合自身实际，发挥自身优势精准扶贫，竭尽所能让更多的贫困群众脱贫致富奔小康。2019年，林其鑫带领的团队在酉阳自治县、彭水自治县实施“琪金生猪产业扶贫计划”：采取为贫困户提供优质仔猪（赊销）、养殖技术、购买保险，签订保底收购协议并以适当高于市场价回收商品猪的方式，带动当时年内养殖出栏生猪3万多头，为两县脱贫摘帽贡献力量。现该扶贫模式正全市推广。

今年，林其鑫提出打造“重庆·扶贫超市”全产品供应链，琪金集团为贫困户提供技术指导和初加工业务培训，向当地引进、赠送适合发展的种苗，培育有带动力的农业；投产后直接采购这些农特产品进入“重庆·扶贫超市”销售。

短短两个月，林其鑫已发展了10家“重庆·扶贫超市”。他的目标是：发展100家“重庆·扶贫超市”，解决1000个就业岗位，带动10000户贫困户实现产业创收。

彰显责任担当 奋战疫情全力保障供给

2020年初，面对来势汹汹的新冠疫情，林其鑫以高度的社会责任心，充分发挥公司作为农业产业化国家级龙头企业和重庆市重要商品保供企业的作用，实施“五不”措施全力保供，彰显现代农民的责任与担当，即：营销不停供、生产不停工、物流不停发、配送不掉链、管理不掉档、质量不降低，受到市委、市政府主要领导的充分肯定和赞赏。

提前复工保证生产。大年初二，林其鑫带领公司屠宰加工厂和门店527名员工主动放弃休假，提前返回自己工作岗位，无条件全力支援抗疫工作，加班加点为市场供应安全、放心的热鲜肉。同时，加强团队防疫保障能力，从源头上加强疫情管控，确保食品安全卫生。

多渠道采购保证货源。林其鑫在充分依靠自有养殖场和代养基地的基础上，还加大生猪采购力度，从河南、山西等地多渠道调运生猪回渝，确保猪肉持续供应。疫情期间，公司产能从去年同期的每日200多头生猪，提高到每日不低于1000头猪，每天可向市场投放猪肉100余吨，供市民购买。非常时期，公司坚持按平时销售方式售卖，绝不提高物价。

同时，努力做到物流畅通及时。公司增配了50台物流运输车，24小时无间隙，随时待命，确保能够及时将猪肉送往各大超市、直营门店，保证猪肉的新鲜程度。此外，积极应对市民线上消费需求，加强与社区及物业网络平台合作，将分割、包装后的猪肉单品通过第三方平台进行销售，日均销量近2500公斤。

林其鑫还带领公司积极捐赠物资支援前线，回馈社会：先后向璧山区慈善会、荣昌区慈善协会捐赠价值39万余元的琪金黑土猪午餐肉罐头和物资，通过重庆市品牌中心“巴味渝珍”捐赠价值为39360元琪金黑土猪午餐肉，并向重庆慈善总会捐赠价值10万元的琪金黑土猪午餐肉。

获评“全国十佳农民”后，林其鑫表示，决不辜负国家给予的至高荣誉，将努力带领更多百姓脱贫致富，一起奔向小康的美好未来。