双河街道白玉社区菱角进入采摘旺季

胡连超采摘菱角。

时下正值菱角成熟的时期。昨日，在双河街道白玉社区村民胡连超的菱角田里，夫妻俩一早就忙活开了：她家的菱角一上市就深受消费者喜爱，每斤鲜菱角零售价在8元左右。

今年，胡连超夫妇种有5亩菱角，为了保证菱角的品质，全部采用粘虫板，保证其绿色生态。受前期雨水较多的天气影响，胡连超家的菱角比往年晚一周左右的时间成熟，目前每天的采摘量在60斤左右，采摘时间将持续至10月。

“菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。目前，除很多老顾客打电话订购外，一些夜宵店老板也打电话进行预订，表示‘有多少要多少’，产品供不应求。”胡连超表示，对于未来的发展，她信心满满，准备在明年继续扩大种植面积增加收入。

据介绍，菱角是一种菱科菱属形似牛角，又名腰菱、水栗、菱实，味甘、凉、无毒，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食，具有利尿、通乳、止渴、解酒毒等功效。

图/文 记者 薛晓霞 通讯员 盛玉霞