杉岭乡开展食品小作坊专项整治行动

本报讯（通讯员 李静琼）近日，杉岭乡对辖区内食品生产加工小作坊开展专项整治，进一步规范食品加工小作坊的生产经营行为。

重点检查小作坊生产加工现场环境卫生、原辅料进货查验、从业人员有效健康证办理等情况，同时对食品原辅料采购、贮存、加工过程中容易造成食物污染或其它食源性疾患的重要环节进行了监督指导。要求小作坊经营者务必加强管理，在硬件设施设备上进一步提升，高度重视食品安全和产品质量，严把食品质量关，确保饮食安全。